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¿Cansado de tirar comida a la basura? Sigue estos sencillos trucos y no desperdicies más

Aunque parezca mentira, hasta un 70% de los españoles tira comida a la basura. Sin embargo, no se trata de un mal endémico de nuestro país,

Por El Confidencial
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¿De dónde vienen los antojos de comida? Lo que habita en tu intestino tiene la respuesta

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Desde lo más simple a lo más elaborado, aquel sabor que, de pronto, recuerdas de tu infancia, casi cualquier cosa vale para provocarnos una enorme necesidad de volver a tomarlo

PorACyV
¿Qué come tu comida? El futuro del ganado de carne va desde los insectos a la soja verde

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El ganado consume 38 millones de toneladas de materias primas. Europa está flexibilizando las proteínas de carne y abogando por menos medicamentos, entre otros puntos

PorCarla Raffin 1
Elimina la grasa del vientre de forma rápida con esta técnica japonesa

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Los japoneses son conocidos por tener una esbelta figura y quizá todo se deba a una técnica que popularizó el actor Miki Ryôsuke tras perder 13 kilos de peso

PorEl Confidencial 3
La escasez del girasol de Ucrania pilla al aceite de oliva en precios máximos de 2018

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A falta de referencias históricas que arrojen luz sobre el futuro, desde el sector vigilan cualquier traspaso de la demanda que se pueda estar dando hacia el aceite español

PorCarla Raffin 2
La Burbujería o cómo maridar espumosos con bravas, croquetas y hamburguesas

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Este local, alargado y de tonos claros, pegado a la Gran Vía, ofrece una carta de más de sesenta vinos que pueden acompañarse con un tapeo rico e ilustrado. Al frente está un antiguo jefe de cocina del restaurante Viridiana

PorAbraham Rivera
Gabaldón (Galletas Gullón): La subida de los costes nos ha cogido a todos desprevenidos

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La empresa ha conseguido aumentar sus ingresos en un año difícil; si bien en beneficio, mantiene el desafío de la subida de costes. El directivo habla de Siro, Family Biscuits y las elecciones

PorCarla Raffin 2
Una familia gallega se encuentra la sorpresa más desagradable en el turrón

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Quisieron probar un nuevo sabor de su marca de confianza, pero se encontraron con algo más que con un dulce típico navideño

PorEl Confidencial
Cómo sobrevivir a los atracones navideños sin engordar

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Durante las fiestas navideñas podemos llegar a engordar hasta cinco kilos debido a los excesos en las comidas y cenas. Intenta evitar comer de todo y, sobre todo, el alcohol y los dulces

PorEl Confidencial
La herejía de cobrar por las tapas en Granada: el alcalde aplaca las críticas a pie de barra

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Francisco Cuenca incendió la ciudad (y las redes sociales) al asegurar que los bares no deberían servirlas gratis. La hostelería defiende un modelo que se ha convertido en una seña de identidad

PorGonzalo Cappa. Granada 11
La meca de la pizza en España está en Rota y los italianos ponen el grito en el cielo

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La localidad es, por encima de Nápoles, el municipio con más pizzerías por habitante. La influencia de la base militar moldeó la identidad y la gastronomía de un lugar donde el plato se acompaña con mayonesa o kétchup

PorFran M. Galbarro. Cádiz 11
Los precios de los alimentos ya han subido por la guerra, el nuevo riesgo es la escasez

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La cadena de suministro agrícola consiguió superar la pandemia, pero tendrá que lidiar con un nuevo 'shock' en un momento en que los precios de la energía son mucho más altos

PorThe Wall Street Journal. Carol Ryan 4
La Gildería, el paraíso del vermut, los encurtidos y la fiesta en Madrid

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Desde el tardeo, los pintxos y los vinagrillos, Cristina y Yajaira están dandole una vuelta a lo que es el salir por la zona de La Latina

PorAbraham Rivera
Dónde come McCoy | La imprescindible visita a Javier Cabrera en su Arrayán

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El restaurante está a medio camino entre la creatividad y la tradición, con algunas sorpresas impactantes y buenas resoluciones de clásicos de ayer y hoy

PorAlberto Artero 1
Los mejores kits para hacer sushi en casa como si fueras un auténtico chef japonés

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¿Quieres preparar sushi en casa como un profesional? Adquiere tu propio kit para hacer sushi entre las mejores opciones disponibles en Amazon

PorEC
Nuro, el robot autónomo que reparte desde pizzas calientes a bebidas frías

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Nuro presentó en 2018 y 2020 sus robots autónomos de reparto R1 y R2, y ahora desvela la tercera versión, con más capacidad, más velocidad y compartimentos fríos o calientes

PorS. C.
'Taste the TV': la pantalla que se chupa para sentir el sabor de los alimentos

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Desde Japón aparece una nueva tecnología que permitirá saborear con tan sólo lamer la pantalla con la lengua

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