Es noticia
¿Quieres adelgazar? Cuando tienes que dejar de comer, según Harvard
  1. Alma, Corazón, Vida
NUTRICIÓN Y SALUD

¿Quieres adelgazar? Cuando tienes que dejar de comer, según Harvard

La Universidad de Harvard ha realizado un estudio en el que concluye que el horario en el que cenamos influye a la hora de engordar. Saberlo te puede ayudar a evitar coger kilos de más

Foto: ¿Quieres adelgazar? Esta es la hora a la que tienes que dejar de comer, según Harvard (Unsplash/Louis Hansel)
¿Quieres adelgazar? Esta es la hora a la que tienes que dejar de comer, según Harvard (Unsplash/Louis Hansel)

Tras el tradicional roscón de reyes, muchos dan por finalizadas las navidades y ya piensan en ponerse a dieta para bajar los kilos que se han cogido de más tras los excesos y las comilonas a las que inevitablemente les abocan estas fechas.

La mayoría suele vigilar un poco más los alimentos que va a comer a partir de ahora. Más fruta, más verdura, más legumbre y productos integrales suelen ser las opciones más recurrentes. Sin embargo, tan importantes son las ingestas y los alimentos que comemos, como saber cuándo es el momento más adecuado para dejar de comer… y la Universidad de Harvard tiene la respuesta.

Foto: Fuente: iStock

Un reciente estudio realizado por investigadores de esta prestigiosa institución ha medido las hormonas reguladoras del apetito, la temperatura corporal, el gasto de calorías y las células grasas de los participantes de 16 personas con sobrepeso que probaron idénticas dietas, pero en dos horarios de comidas diferentes.

La hora a la que se cena es fundamental

En el primer horario, durante seis días seguidos, los participantes desayunaron, almorzaron y cenaron, terminando la última comida seis horas y media antes de acostarse. En el segundo horario, durante otros seis días, las mismas comidas y la última se realizó dos horas y media antes de acostarse.

Comer más tarde durante cada día aumentaba el hambre de los participantes, disminuyendo la cantidad de calorías que se quemaban y promoviendo el almacenamiento de grasa. De este modo, llegaron a la conclusión de que, con el tiempo, esos efectos podrían hacerles engordar o propiciar un aumento de peso al existir una alteración del equilibrio hormonal al aumentar la grelina (aumenta las ganas de comer) y disminuir la leptina (reduce el apetito).

Comer más tarde aumenta el hambre, disminuye la cantidad de calorías y almacena grasa

Por tanto, además de intentar cenar antes, se deben realizar cenas ligeras con proteínas de efecto saciante (merluza al horno o tartar de salmón), verduras cocinadas (espárragos a la plancha o setas salteadas con jamón) y una infusión caliente de postre (tila alpina o hierba luisa).

Tras el tradicional roscón de reyes, muchos dan por finalizadas las navidades y ya piensan en ponerse a dieta para bajar los kilos que se han cogido de más tras los excesos y las comilonas a las que inevitablemente les abocan estas fechas.

Adelgazar Adelgazamiento Trucos adelgazar Perder peso
El redactor recomienda