Central Lechera Asturiana consigue la neutralidad en carbono en todas sus factorías
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destaca el fomento del ahorro energético

Central Lechera Asturiana consigue la neutralidad en carbono en todas sus factorías

En 2020, la empresa láctea ha destinado más de 12 millones en la protección del medioambiente. También ha desarrollado nuevos proyectos por importe de 2,5 millones

placeholder Foto: Una de las fábricas de Central Lechera Asturiana, propiedad de Capsa Food.
Una de las fábricas de Central Lechera Asturiana, propiedad de Capsa Food.

Central Lechera Asturiana ha sido la primera empresa española en conseguir la Certificación de Aenor tanto de la neutralidad en carbono en todas sus factorías, como de su “Estrategia de Economía Circular”. La certificación de “Neutralidad en carbono”, a través de la puesta en marcha de su Plan de sostenibilidad Integral, contribuye al objetivo de la compañía de conseguir la neutralidad en todo el proceso, desde la ganadería hasta la mesa, en el año 2035.

En 2020, la empresa láctea ha destinado más de 12 millones de euros en la protección del medioambiente. Adicionalmente y para llevar a cabo este plan ha desarrollado nuevos proyectos por importe de 2,5 millones de euros.

Foto: Una de las fábricas de Central Lechera Asturiana, propiedad de Capsa Food.

La certificación de “Estrategia de economía circular” bajo el modelo creado por AENOR refrenda la contribución de las acciones a los principios de economía circular. Su objetivo es que el valor de los productos, los materiales y los recursos se mantengan en la economía el mayor tiempo posible, reduciendo al mínimo el consumo de estos y la generación de residuos. La compañía ha sido la primera empresa española en obtener la certificación de “Residuo Cero”de AENOR.

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Una de las fábricas de Central Lechera Asturiana, propiedad de Capsa Food.

Dentro de los proyectos de economía circular llevados a cabo por la empresa está el fomento del ahorro energético incorporando energías renovables, por eso utiliza energía verde en el 100% de sus factorías y en el 75% de las granjas de los socios -ganaderos de Central Lechera Asturiana SAT. En lo que se refiere a sus productos, el 100% de los briks cuenta con el certificado FSC, el 98% de los envases son de plásticos reciclables y cuenta con más de un 40% de materiales de origen renovables. Además, el cartón utilizado en los embalajes es reciclado en más del 95% y recientemente ha lanzado al mercado los primeros plásticos reciclados en sus embalajes. En los últimos años también ha alcanzado una reducción del 15% en su consumo de agua. En cuanto al transporte, la compañía está incrementando el uso de los camiones de gas natural en la distribución de los productos terminados y acaba de incorporar el primer camión de gas natural en las rutas de recogida de leche para seguir reduciendo la emisión de gases de efecto invernadero.

La puesta en marcha de esta estrategia a partir de su Plan de Sostenibilidad Integral 2020-2025, constituye una base sólida para poder conseguir que la empresa láctea reduzca sus emisiones de CO2 un 30% al finalizar este plan, consiguiendo la neutralidad en todo su proceso en el año 2035.

Por último, Central Lechera Asturiana está trabajando un proyecto para reducir los gases de efecto invernadero en sus ganaderías. Actualmente, está analizando su huella de carbono y desarrollando un programa en colaboración con varios Centros Tecnológicos, starts up y otras compañías. El objetivo es reforzar la sostenibilidad ambiental de sus ganaderías gracias a la aplicación de las mejores prácticas, así como a la puesta en marcha de proyectos de innovación. En este ámbito, las iniciativas que se pretenden desarrollar irían desde una alimentación del ganado baja en emisiones, hasta la conversión de los residuos producidos por estos en gas de origen renovable y biofertilizantes que mejoren la salud de los suelos.

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