Eneko se sincera tras ganar 'MasterChef 11': de su 'jugarreta' a Jotha a su futuro próximo en TV

Eneko Fernández colgó las botas de fútbol hace ya algunas temporadas, pero ha sido en estos últimos meses cuando ha descubierto su otra gran pasión. Con tanto ahínco se lo ha tomado que este lunes, 19 de junio, se proclamó ganador de la undécima edición de MasterChef, en un ajustadísimo duelo con Álex Cañada, a quien también parece esperarle un futuro prometedor entre fogones.

Horas después de la emisión de la entrega final, EL CONFI TV, sección de televisión de El Confidencial, ha podido charlar con el exjugador del Barça B o Sabadell, entre otros equipos, ya tranquilo por poder compartir con el mundo una alegría que hasta ahora solo podía quedar en el ámbito familiar. El zaragozano reconoce estar orgulloso de sí mismo "por primera vez", ya que en su vida deportiva nunca pudo sentirse del todo "realizado", a causa de las lesiones y otros contratiempos.

Aprovechando que le tenemos al otro lado del teléfono, este periódico ha querido ahondar con él en cómo gestionó la presión en momentos clave del concurso o en su relación con Jotha o Luca, quizá los dos concursantes que más ruido han generado en esta temporada en el formato de Shine Iberia. Además, nos comenta cómo se siente tras alzarse con la victoria en el, definido por la propia organización, "MasterChef XXL", con más participantes y doble emisión semanal (excepto la final) en Televisión Española.

PREGUNTA. En primer lugar, Eneko, enhorabuena por la victoria. ¿Ha sido difícil guardar el secreto, al tratarse de un programa grabado?

RESPUESTA. Muchas gracias, estoy muy contento. Ha sido difícil guardar el secreto y siento que me he quitado como un gran peso de encima. Me siento aliviado de que se sepa y de que no me paren por la calle para preguntarme si he ganado o no. Ahora lo voy a disfrutar tranquilamente, antes era algo que llevaba yo solo, con mi mujer y mis hijas.

P. ¿Qué fue lo primero que pensaste cuando se apagaron las cámaras y los focos tras ser anunciado como ganador?

R. Fue uno de los días más felices de mi vida. Me sentí satisfecho, por primera vez estuve un poco orgulloso de mí. Nunca me había visto de esa manera a mí mismo. Con mi vida deportiva, con el fútbol, siempre me quedó la espinita de no haberme sentido completamente realizado. Esta vez sí que ha sido así, ha tenido sentido que mi familia y yo hayamos apostado por esto.

"Con el fútbol, siempre tenía la espinita de no haberme sentido completamente realizado"

P. Al venir del mundo del fútbol, supongo que has aplicado algunos valores del deporte a la cocina...

R. En la gestión de la presión, de la exigencia, MasterChef se parece mucho a una competición deportiva. También creo que haber convivido en tantos vestuarios, con tanta gente diferente, me ha ayudado mucho a relacionarme con mis compañeros. He sabido, siendo yo mismo, lidiar con todas las situaciones y poder llevarme bien con todos ellos.

P. En el programa, dabas cierta imagen de chico bueno, hasta que un día diste a Jotha de su propia medicina y le robaste la cesta. ¿Cómo fue ese momento? ¿Crees que hace falta seguir una estrategia para llegar lejos en MasterChef?

R. Con Jotha hablaba mucho sobre esto. Él es uno de los grandes protagonistas de esta edición y lo es porque ha sabido jugar sus cartas. Siempre me decía: 'Eneko, no puedes ser tan bueno, tienes que aprovecharte de las ventajas que te ofrece el programa'. Al final, me ayudó mucho a entender esto como una competición. En el robo, se me presentó la ocasión en bandeja. Nos había bajado a todo el equipo a cocinar en la prueba de eliminación para salvarse él una semana más y ahí se la devolví, quitándole los ingredientes de la cesta. Jotha se murió de risa, le pareció fantástico.

P. El otro gran personaje del programa ha sido Luca. ¿Cómo está siendo tu relación con él después del concurso?

R. La verdad es que hemos tenido poco contacto, he visto por redes que ha estado de fiesta por Ibiza y tal. Espero que le vaya muy bien y que aprenda de todo lo que ha experimentado en MasterChef, que lo vaya poniendo en práctica. El programa le ha dado buenos valores, como la constancia o la responsabilidad.

P. ¿Qué te parece que MasterChef apueste por tiktokers o influencers para conformar su elenco? Ha habido opiniones de todos los colores sobre este tema...

R. Quizá este año ha sido una de las novedades, pero a la vez creo que los jueces, tengan los aspirantes más o menos experiencia en cocina, eligen según vean un potencial de crecimiento o mejorar. A Luca seguramente le dieron esa oportunidad porque verían algo en él y creo que el programa, más allá de la cocina, le ha podido venir muy bien.

"Creo que a Luca seguramente le dieron la oportunidad porque verían algo en él"

P. Una vez vivida la experiencia MasterChef, ¿cuál dirías que ha sido el juez más duro?

R. Jordi Cruz. Su buena valoración es la que más se puede hacer de rogar. Las valoraciones que hizo de mis platos de la final son las más bonitas que he escuchado. Me sentí plenamente satisfecho. Me dijo solamente cosas relacionadas con la cocina, no me dijo solo que era guapo, como otras veces [risas].

P. Has ganado el primer MasterChef "XXL" de la historia del formato, con más entregas y más concursantes. ¿Crees que el hecho de que se haya ampliado el programa ha sido positivo para conocer más perfiles? ¿O ha impedido que espectador conecte del todo con los concursantes?

R. Yo, como espectador, lo he disfrutado mucho. Ojalá hubieran sido más programas y más concursantes. Sí que puede ser un poco complejo al inicio, pero a la vez creo que ha permitido que haya habido más pruebas. La doble emisión semanal te hace acercarte mucho más a los personajes.

P. ¿Cómo viviste tú el casting? Algunas personas que se presentaron al de Madrid se quejaron en redes de las condiciones en las que realizaron las pruebas...

R. Me contaron algunos compañeros que hacía mucho frío. Era un macrocasting de 1.000 personas y las condiciones climatológicas de ese día justo fueron chungas. Yo hice el casting en Barcelona y, más que otra cosa, recuerdo los nervios. Tuvimos que cocinar ahí en directo, en una prueba rápida de 40 minutos. Tengo un recuerdo muy chulo.

P. En la final mencionaste a María Lo, ganadora de la edición anterior. ¿Tienes relación con ella? ¿Te ha dado algunos consejos para encarar el programa?

R. Con María tengo mucha relación. Desde que salí de la casa he podido hablar con ella y le pido muchos consejos. Pienso que ella es un sitio en el que mirarme completamente y saber que tengo que dirigirme hacia allí. Es una tía brutal en cocina, un referente. Qué mejor que acercarte a los mejores.

"Jordi Cruz es el juez más duro. Su buena valoración es la que más se puede hacer de rogar"

P. ¿Cómo estás aprovechando el premio? ¿Qué proyectos futuros relacionados con la cocina tienes entre manos?

R. Quiero seguir formándome. Voy a pasar estos meses en San Sebastián en el Basque Culinary Center, luego iré un mes a ABAC con Jordi [Cruz] para estar en una cocina de tres estrellas Michelín. Después de eso, me gustaría terminar de perfilar qué tipo de negocio quiero tener. Estoy dando esos primeros pasos. También es verdad que ahora viene algo muy chulo, el libro de recetas de MasterChef, que va a salir este jueves. Me hace mucha ilusión tener un libro publicado con mis recetas.

P. Más allá de la cocina, ¿te apetece seguir en televisión?

R. Siempre y cuando el formato estuviera relacionado con la cocina, sí. Quiero una vida en la cocina, por eso vine a MasterChef. La gente sabe que apostaba por esto, porque mi situación familiar era la que era y, si vine aquí, fue para buscar una oportunidad con la cocina. Me siento muy cómodo.