Nobu, la hotelera de Robert De Niro, abre en San Sebastián aliada con la socimi Millenium

Robert De Niro vuelve a San Sebastián. El premio Donostia del año 2000 ha llegado a un acuerdo con la socimi Millenium para desembarcar en la bella Easo con su cadena hotelera Nobu, que abrirá su cuarto hotel en España en el antiguo palacio Vista Eder, en Miraconcha, uno de los últimos edificios históricos de la bahía de La Concha.

Según ha comunicado la propia cadena estadounidense, el Nobu Hotel San Sebastián abrirá sus puertas en marzo de 2023, cuando se complete la reforma del inmueble que está llevando a cabo el arquitecto Francisco Urcola.

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El establecimiento contará con 20 habitaciones y suites, lujosamente diseñadas, y un restaurante Nobu con capacidad para 98 personas y vistas panorámicas a la bella bahía donostiarra y a la ciudad.

Nobu Hotels es la cadena fundada por el afamado chef japonés Nobu Matsuhisa, el actor Robert De Niro y el productor Meir Teper, que apostaron por el maridaje de gastronomía, lujo y hospitalidad como señas diferenciales de su proyecto empresarial conjunto.

San Sebastián, con su famosa cocina, su fuerte cultura local y el lujo del diseño arquitectónico de la ciudad, cuenta con todos los ingredientes para acoger un establecimiento de Nobu.

"Es la ciudad con más estrellas Michelin por metro cuadrado del mundo, sede del primer taller de Balenciaga y el lugar al que Hemingway llamaba cariñosamente hogar mientras escribía 'Fiesta", ha destacado el grupo estadounidense en el comunicado oficial que ha enviado a los medios.

Gastronomía y hotelería

"San Sebastián es un lugar emocionante para la marca, ya que la comida de la mejor calidad es intrínseca al destino. Estamos muy contentos de asociarnos con Millenium y Javier Illán en este proyecto y de abrir nuestro cuarto hotel y restaurante en España, llevando la cocina de Nobu a una nueva audiencia de residentes y viajeros", han destacado Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper.

Por su parte, Javier Illán, presidente de Millenium, ha subrayado que "la alianza con Nobu Hospitality y el lanzamiento de Nobu Hotel San Sebastián demuestra una vez más la alta capacidad para atraer a las mejores marcas hoteleras de lujo a sus icónicos edificios, y sitúa aún más, si cabe, esta región como el destino 'gourmet' por excelencia".

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Como adelantó El Confidencial, la socimi adquirió el palacio Vista Eder en el verano de 2020, con el objetivo de transformar este edificio de 1912 en un establecimiento cinco estrellas gestionado por una gran marca internacional.

San Sebastián será el cuarto hotel de Nobu en España, tras Barcelona, Marbella e Ibiza.