La inflación toca suelo (1,9%), pero el precio de los alimentos sigue por encima del 10%

La inflación ha tocado suelo en vísperas de las elecciones generales, pero los alimentos continúan por encima del 10%. El índice de precios de consumo (IPC) interanual cayó al 1,9% en junio, su cifra más baja desde el inicio de la crisis inflacionista en la primavera de 2021, y ya está dentro de los objetivos que establece el Banco Central Europeo (BCE). Por poco tiempo. La moderación, de 1,3 puntos respecto a mayo, es fruto del llamado efecto base: al comparar los datos con los del mismo periodo del año pasado, cuando la inflación caminaba hacia récords con motivo de la guerra de Ucrania, se produce un sesgo estadístico que contiene los precios. Incluso si a partir de ahora se estancan mes a mes, la inflación tenderá a subir ligeramente en su lectura interanual.

Y lo cierto es que no se están estancando. La vida es un 0,6% más cara que hace 30 días, en una tendencia muy consolidada de subidas mensuales, que, de media, se han situado en cuatro décimas desde el inicio de año. La inflación subyacente, que elimina el impacto de los elementos más volátiles —como la energía o los alimentos no elaborados— también se anota medio punto en el último mes, pero solo se modera dos décimas en el dato interanual. Este indicador es el que más preocupa a los bancos centrales para decidir las subidas de los tipos interés, que están teniendo un impacto brutal en las familias hipotecadas y amenazan con llevar a la economía europea a una recesión. En definitiva: buenas noticias, pero el problema está lejos de ser resuelto.

España cuenta con la inflación más baja de Europa, como destacó el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, en el debate electoral del pasado lunes. Pero las familias continúan sufriendo los efectos del encarecimiento de la cesta de la compra, como le recordó el candidato popular, Alberto Núñez Feijóo. El precio de los alimentos, que sigue siendo la principal preocupación de muchos hogares, se ha moderado 1,7 puntos en junio, pero sigue a doble dígito: un 10,3%.

"Este comportamiento es debido, principalmente, a que los precios de las frutas, el pan y cereales, y la carne han aumentado menos que en junio de 2022. También influye la estabilidad de la leche, queso y huevos, frente a la subida del año anterior, y la bajada de los precios de las legumbres y hortalizas, que aumentaron en junio del año pasado", destaca el Instituto Nacional de Estadística (INE) en su nota de prensa.

Pero la situación no es tan halagüeña si se mira el dato de los últimos 30 días, cuando los alimentos se encarecieron dos décimas. Los precios de la fruta se incrementaron un 1,9% en el último mes, los de la carne un 0,6% y los de los aceites y las grasas, un 2%. Por el contrario, las legumbres y hortalizas cayeron un 1,3%.

Unas vacaciones más caras

La llegada del verano ha impulsado un segundo motor de la inflación, que es el turismo. Los paquetes turísticos se dispararon un 11% en junio, los seguros relacionados con el transporte un 6,5% y los servicios de alojamiento un 5,2%, mientras que la restauración, que no suele tener un comportamiento tan volátil, se anotó medio punto. En conjunto, el ocio y la cultura se encarecieron un 2,1% en los últimos 30 días, y los hoteles, cafés y restaurantes, casi un punto. Sumados, ambos explican la mitad de la subida mensual del IPC, a los que hay que añadir el alza de los carburantes, que tiene que ver con el inicio de los desplazamientos estivales, pero sobre todo con el contexto de los mercados internacionales. Por el contrario, las prendas de vestir restaron al IPC, gracias al inicio de las rebajas.

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Si se comparan las cifras con las de hace un año, se puede entender la magnitud del fenómeno. El ocio y la cultura son un 5,2% más caros que en junio de 2022, y constituyen la única contribución positiva relevante al IPC interanual. Los hoteles, cafés y restaurantes se han disparado un 6,8%, y el turismo y la hostelería, un 8,1%. Estas vacaciones saldrán más caras, aunque el transporte cueste un 7,6% menos. El otro gran factor de moderación de los precios interanuales es el grupo vivienda, que se abarató un 12,7% respecto a junio del año pasado, principalmente por el desplome de los suministros energéticos.