Se queja de que cobran las tapas y el propietario responde de forma muy personal: "Compramos en sus tiendas de ropa"

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En el mundo de la hostelería en España existe cierto debate en torno a las tapas: en algunos bares y restaurantes las incluyen como una parte de la consumición de la bebida, mientras que en otros las cobran aparte. Hay algunos clientes que no se lo toman muy bien cuando ocurre el segundo de los casos, y tienen que pagar por ellas por separado.

La popular cuenta @soycamarero ha recuperado una reseña que fue viral, muy especialmente por la respuesta del propietario del establecimiento Taberna Galatea de Salamanca. El cliente dejó una reseña mínima de 1 sobre 5, acompañado de unas escuetas palabras: "No me gusta nada, cobran las tapas". Ante ello, el dueño no dudó en explayarse aludiendo personalmente a este cliente, cuya identidad parecía conocer, y haciendo una analogía con su propio negocio.

El propietario señala que "aquí se paga lo que pide", dejando claro que solo las ponen cuando los clientes las solicitan, tras lo cual entra en el terreno personal del autor de la reseña: "su familia tiene tiendas de ropa, una de ellas de uniformes de hostelería (donde por cierto nosotros compramos)", y señala que "jamás hemos ido a comprar un pantalón y se nos ha regalado un delantal (por ejemplo)", comparando así el funcionamiento de un negocio y otro.

Las opiniones sobre las tapas gratis

En la publicación, @soycamarero califica las palabras del propietario como una "buena respuesta", aunque entre los usuarios de X / Twitter hay diferentes opiniones. "Que le llame raciones o medias raciones, pero el concepto tapa es una porción de comida obsequiada con la consumición", "hay lugares donde la tapa es presuntamente gratis aunque lo cierto es que la consumición es un poco más cara" o "en Jaén y Granada las tapas son gratis y ya te digo yo que si en un bar no ponen tapa no va ni Cristo", comentan.

El debate sobre las tapas gratis tiene diversas opiniones, y es más tradición en ciertos sitios

Pero por otra parte, hay quienes aplauden la respuesta del hostelero al considerar que los clientes no deberían esperar comida gratis. Aunque uno de los temas centrales es el de la reflexión sobre el verdadero precio de las consumiciones y las tapas. "Lo curioso es cómo debate la gente valorando sobre la tapa gratis cuando no se valora el precio de una consumición en un sitio u otro", expone un usuario, mientras que otros aseguran que hay sitios en los que ofrecen tapas gratis sin que las bebidas sean más caras.