Ganaderías de San Fermín: cuáles correrán cada día

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Las fiestas de San Fermín son una de las tradiciones más emblemáticas de nuestro país, con un innegable protagonismo de los toros, los encierros y las populares carreras. Para la sexagésimo tercera edición del festejo, varias reses atravesarán el mismo circuito cada día, con una duración aproximada de entre 2 y 3 minutos. Al sonido del reloj de San Cernin, las carreras comienzan a las ocho de la mañana desde los Corralillos de Santo Domingo. Allí, los corredores avanzan delante de los astados hasta la plaza de toros de la ciudad, a lo largo de 850 metros de recorrido.

La organización y las ordenanzas son aprobadas por el Ayuntamiento de Pamplona que, como cada año, debe especificar la normativa del evento y algunas de las sanciones y multas que se contemplan. Por su parte, la Casa de la Misericordia de Pamplona, que es quien gestiona específicamente las ganaderías que participan, volvió a conceder protagonismo a los toros de anteriores ediciones para las fiestas de San Fermín 2023. Además, para la corrida de rejones y la novillada se contará con reses de El Capea-Carmen Lorenzo y la Ganadería de Pincha en Navarra.

Las ganaderías de San Fermín

El primer encierro tendrá lugar el viernes 7 de julio de la mano de la ganadería La Palmosilla. Originaria de Tarifa (Cádiz) en 1996, esta ganadería tiene dos de los récords en las carreras más rápidas de la historia contemporánea de los Sanfermines. Al inicio del fin de semana, la ganadería castellanoleonesa José Escolar tomará el relevo. Sus reses suelen ser bastante impredecibles y alimentan la tensión entre los corredores, causando una media de ocho heridos por encierro. Los ejemplares seleccionados oscilan desde los 540 kilos hasta los 605 del más pesado.

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S. T.

El domingo y los primeros días de la próxima semana, se verán los toros de Cebaga Gago, Fuente Ymbro y Núñez del Culvillo por las calles de Pamplona. La reputación de estas ganaderías está estrechamente relacionada con el riesgo, pues sus reses son muy bravas y suelen asestar cornadas durante los encierros. De hecho, son las que más heridos y corneados han dejado a lo largo de los años.

Los últimos días estarán protagonizados por las ganaderías Jandilla, Victoriano del Río y finalmente Miura, especializada en los toros de lidia y una de las ganaderías más reputadas de nuestro país. Todas ellas suelen destacar por su rapidez y experiencia, derivada de su participación en más de sesenta ediciones.