Si te encantan los aguacates y quieres adelgazar, cuatro universidades te buscan

Es la fruta de moda y lo es desde hace meses. Tanto, que su precio se ha disparado últimamente y amenaza con convertirse en un artículo de lujo en la cesta de la compra. El aguacate está en el centro de todas las miradas y, ahora, cuatro universidades van a llevar a cabo un estudio sobre sus cualidades a la hora de eliminar la grasa del cuerpo.

El objetivo es demostrar si esta fruta ayuda a perder peso y cuatro centros, Loma Linda University, Penn State, Tufts University y UCLA, buscan a personas que quieran adelgazar y, a la vez, que sean amantes de los aguacates. Ya se sabe que es fuente de grasas saludables y que ayuda a reducir los niveles de colesterol, pero los científicos se preguntan si esa grasa que contiene es realmente beneficiosa para adelgazar.

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Gonzalo de Diego Ramos

En declaraciones que recoge la CNN, Joan Sabate, director del centro universitario para la nutrición, el estilo de vida y la prevención de enfermedades, asegura que el estudio investigará si comer un aguacate cada día ayudará a reducir la grasa en el abdomen. Un informe de la Asociación Americana del Corazón ya revela que sustituir las grasas saturadas por un aguacate diario ayuda a rebajar la presión arterial.

Requisitos para participar

No todo el mundo puede ser protagonista de este estudio. Se necesita ser mayor de 25 años, que el diámetro de la cintura sea de al menos 90 ó 100 centímetros, dependiendo de si es hombre o mujer, que esté dispuesto a acudir al médico universitario cada cierto tiempo, que se someta a dos resonancias magnéticas abdominales y que una vez al mes participe en una reunión sobre su dieta.

Hay tres grupos de mujeres que, aunque quieran, no pueden participar: mujeres embarazadas, que están dando el pecho a su bebé o que planean quedarse encintas. El resto puede colaborar en un estudio que, a su conclusión, dotará a cada persona de 300 dólares y 24 aguacates para que disfruten dónde y como quieran.

Una vez que se reúnan los datos de todos los participantes, la universidad Wake Forest se encargará del análisis y publicará los resultados de un estudio que ha sido subvencionado por un grupo alimentario privado.