El nutricionista Pablo Ojeda (La Sexta) y su consejo definitivo para mejorar una naranja sin sabor

A nadie le gusta adquirir fruta que no esté en condiciones óptimas. Esta semana, Pablo Ojeda, el popular nutricionista de Más vale tarde y otros programas de La Sexta, enseñó a los espectadores un sencillo truco para devolver el sabor a una de las frutas más consumidas por todos, tanto en su estado natural como en zumo, la naranja.

"Allí en Sevilla también tenemos muy buenas naranjas", aseguró el experto a Marina Valdés, que, como valenciana, defendió el producto de la terreta: "No vamos a entrar en esto". Acto seguido, Ojeda tomaba una muestra y se explicaba: "Esto es muy sencillo. Tenemos que ver que la naranja tenga una piel tersa. Debe brillar como el sol de Valencia".

Y es que, como mostró a cámara Pablo, se nota cuando el género no está en su mejor estado: "Tiene que brillar. Cuando cogemos naranjas que están un poquito más pochas, se hunde el dedo". También es mala señal que presente un olor ligeramente húmedo. "¿Es verdad que las de color más naranja son las que están en su punto?", quiso saber, por su parte, María Lamela.

Tras contestar afirmativamente, el profesional se dispuso a comentar cómo la naranja puede recuperar algo de su sabor original: "Una cosa que podemos hacer si la naranja ha perdido un poco de sabor es un pequeño truco. Le echamos un poquito de sal, porque es un potenciador. Al igual que el picante, que la canela... Tiene cierto contraste y está buenismo".

Dicho esto, ya solo quedaba comprobar si Ojeda estaba en lo cierto. "Vamos a probarlo, al lío. No te las guardes", bromeó Lamela. Para ello, el dietista cogía otra muestra, le añadía sal y la partía dos porciones, una para cada presentadora del espacio vespertino. Ambas dieron el visto bueno. Antes de que probaran la naranja, Ojeda insistía en que no solo la sal servía, también endulzantes como el azúcar moreno o la canela.