"Igual me meto en un lío": el nutricionista Pablo Ojeda confiesa en 'Más vale tarde' qué fruta no comprar

El nutricionista de cabecera de Más vale tarde se ha metido de lleno en las frutas que todos tenemos en casa durante la temporada de verano. Pablo Ojeda ha ido más allá de cómo elegir los melones y las sandías en el supermercado y ha lanzado una rotunda advertencia a los consumidores.

Antes de contar los pasos a seguir para llevarnos a casa el mejor melón y la mejor sandía del mercado, el experto en nutrición ha querido salirse del guion y aconsejar sobre algo que se repite constantemente en los grandes establecimientos de comida y que, a su juicio, es totalmente erróneo.

"No pensaba decirlo", espeta indeciso, antes de lanzarse al barro sobre aquellos trozos de estas deliciosas frutas veraniegas que solemos encontrar ya cortadas en las estanterías del súper. "Igual aquí me meto en un lío. Por favor, no se debe de comprar cortado, y menos, si no está perfectamente refrigerado", ha querido dejar bastante cristalino.

Y la razón no es otra que, según su experiencia, las largas horas de exposición de estos trozos de fruta sin refrigeración, así como la cantidad de manos que los tocan para comprobar su mal o buen estado. Por supuesto, Ojeda da por hecho en que todos estos alimentos deben estar perfectamente precintados con papel transparente.

Sin embargo, ha dado una alternativa más atractiva y saludable para adquirir el mejor melón y la mejor sandía durante estos días de calor. En el caso del melón, uno de los favoritos de nuestra mesa, debemos comprobar su color verdoso "bonito", que se pueda manejar con el dedo por la parte inferior y que suene totalmente hueco.

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X. Migelez

De igual manera, el nutricionista del programa vespertino de La Sexta ha lanzado también sus mejores recomendaciones para elegir la sandía, otra de las frutas que más gustan a todos durante el verano: que sea redonda, el color y, si es con pepitas, estas deben ser de color negro y no blanco, "porque en negro están en su estado óptimo". Eso sí, tanto para la sandía como para el melón, aconseja que se conserven dentro de la nevera y correctamente precintado.