La Universidad de Zaragoza pone en marcha mañana el programa de aprendizaje para la sostenibilidad 2008

ZARAGOZA, 5 (EUROPA PRESS)

La Universidad de Zaragoza ha puesto en marcha el programa de aprendizaje para la sostenibilidad 2008, "Pravives 2008", en el marco del compromiso de las Universidades Responsables, en el que se tratan temas como el agua, el consumo responsable, la bioconstrucción, la biodiversidad y la agricultura ecológica.

Estos temas se analizarán en cinco cursos que se desarrollarán entre mañana y el 11 de mayo con la colaboración de la consejería de Medio Ambiente del Gobierno de Aragón y del Consejo Comarcal de los Monegros, según informó la institución académica en un comunicado.

Uno de los cursos se titula "Consumo responsable y salud", y tendrán lugar desde mañana y hasta el 14 de marzo, de 9.00 a 20.00 horas, en la Facultad de Medicina, y esta coordinado por la doctora en Economía por la Universidad de Zaragoza, Estrella Bernal, quien también es autora de doce publicaciones en las líneas de economía ecológica, economía del regadío y de agricultura ecológica.

En el curso se pondrá de manifiesto la importancia de la alimentación como fuente de salud y los impactos en el medioambiente de los patrones sociales de consumo, precisaron las mismas fuentes, que estimaron, asimismo, que actualmente "el consumidor tiene una gran responsabilidad al tomar sus decisiones" y "de la que muchas veces no es consciente".

Este curso se dirige a toda la comunidad universitaria y a las personas externas a la Universidad que estén interesadas en conocer las implicaciones de un consumo responsable para su salud y para la del medio ambiente, y cómo pueden contribuir con sus decisiones de cada día al mismo.

"BIOCONSTRUCCIÓN EN TUS MANOS".

"Bioconstrucción en tus manos" es el título del segundo curso, que también estará coordinado por Estrella Bernal y tendrá lugar los días 4 y 5 de abril, en el Centro Politécnico Superior de Zaragoza y en la Comarca de Los Monegros, en Sariñena.

La sostenibilidad y la crisis energética, las pautas e iniciativas para la bioconstrucción y la arquitectura sostenible son los temas sobre los que girará este curso, que incluye un recorrido didáctico por una obra proyectada con criterios de bioconstrucción y un taller práctico en Sariñena Comarca de Los Monegros, calificada como "desierto demográfico", donde se analizará la realidad de la población, relacionada con la bioconstrucción y el desarrollo sostenible.

Otro de los cursos se titula "Nuestros vecinos de Gaia" y abordará los aspectos socioeconómicos de la biodiversidad y las prácticas agrarias que la favorecen, los días 12 y 13 de abril, en Zaragoza y Monegros.

El curso incluye un taller explicativo sobre la iniciativa empresarial de SEO Bird Life para la protección de las aves esteparias. Además, se ha programado una excursión didáctica para colocar redes de captura, anillar, reconocer y censar las aves, así como para observar la adaptación fisiológica de flora y fauna a los terrenos secos, biodiversidad de la estepa.

Asimismo, se ha programado una actividad nocturna que consiste en la localización de aves a través de sus cantos y la atracción de insectos nocturnos con luz ultravioleta.

"SOMOS LO QUE COMEMOS"

"Somos lo que comemos" es el cuarto curso del programa de aprendizaje para la sostenibilidad 2008 de la Universidad de Zaragoza y se basa en un recorrido por huertos ecológicos de Sariñena, observando las distintas técnicas de gestión de los cultivos valorando sus ventajas e inconvenientes desde el punto de vista de la sostenibilidad.

Además, se visitará una finca experimental donde se está impartiendo un taller de empleo sobre agricultura ecológica, así como el Centro de Interpretación de la Laguna de Sariñena. AGUARIDA realizará una cata de productos ecológico y convencionales para establecer las diferencias organolépticas a través de la experiencia.

También, se presentarán diferentes iniciativas empresariales en la zona en torno al trigo ecológico y elaboración de pan en la empresa creada en Leciñena para la elaboración de harina, pan y bollería ecológicos. El curso tendrá lugar los días 26 y 27 de abril.

"A vista de río. Aventura por el Ebro" es el último curso, que incluye descensos interpretativos por el Delta del Ebro de ocho horas, en el que se vivenciarán las funciones ecológicas y geomorfológicas del río, así como sus valores paisajísticos.

Asimismo, se organizarán tertulias-debate en sesiones participativas impartidas en sucesivas paradas a las orillas del río y en el albergue y se desarrollará un taller-forum en el que se debatirán las posibilidades reales de conjugar la preservación de las funciones ecológicas y valores culturales de los ríos, con su aprovechamiento económico. Tendrá lugar en el delta del Ebro y en la Facultad de Geológicas de Zaragoza del 9 al 11 de mayo.