La deshidratadora WMF para preparar 'snacks' saludables en casa al 30% de descuento

El precio de la cesta de la compra no para de subir. Por ello, estamos seguros que te da especialmente rabia que, por una razón u otra, haya alimentos que se deterioren en tu nevera hasta el punto de que los tengas que tirar. Por suerte, existe una solución muy sencilla: deshidratarlos. Esto es algo que la humanidad lleva haciendo miles de años con el propósito de prolongar la vida útil de los alimentos.

Sin embargo, llevar a cabo esta tarea de forma tradicional es bastante engorroso, al menos, para quienes vivimos en la ciudad dentro de apartamentos no demasiado grandes. Esta es la razón por la que un electrodoméstico como la deshidratadora WMF, que se puede encontrar actualmente en Amazon con un 30 % de descuento, puede sernos tan útil.

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En concreto, se trata de un electrodoméstico que cuenta con cinco bandejas de altura regulable y que permite seleccionar el rango de temperatura para adaptarse a las características de todo tipo de alimentos. Desde carnes a verduras o frutas. ¿Te interesa? Pues presta atención. Aquí nos hemos propuesto analizarla para que descubras si es realmente lo que necesitas para preservar los alimentos en casa y elaborar snacks saludables y deliciosos.

Deshidratadora WMF: con un 30 % de descuento

La deshidratadora WMF es un electrodoméstico de gran utilidad en el hogar. Pero ¿por qué exactamente? Para averiguarlo, es necesario que realicemos un repaso por sus principales características y especificaciones técnicas. Son las siguientes:

• Ajuste manual de temperatura. En concreto, este dispositivo permite seleccionar cualquier temperatura comprendida entre los 30 ºC y los 70 ºC. Esto hace posible desecar una enorme variedad de alimentos. Entre ellos, verduras, frutas, carnes, pescados y setas, por ejemplo.
• Personalización. En el interior del compartimento de carga hay 5 bandejas, las cuales podrás regular en altura sin dificultad. De hecho, si quieres introducir alimentos grandes, puedes quitar una o varias de ellas cómodamente.
• Materiales. La base en la que se aloja el motor de 250 W de potencia de la deshidratadora WMF es de acero inoxidable. Asimismo, todos los elementos de plástico están libres de BPA y han cumplido con los más estrictos controles de seguridad alimentaria. Por si fuese poco, no absorben la suciedad y se pueden introducir en el lavavajillas. Sus 5 bandejas de Tritan impiden que se mezclen los sabores.
• Temporizador. Gracias a él, podrás programar el funcionamiento del aparato hasta en 24 horas. Pasado el tiempo fijado, se apagará automáticamente. Puedes elegir entre que emita una señal acústica o que no lo haga, en función de si terminará su trabajo de día o de noche.

Además, la oferta incluye una serie de accesorios muy interesantes. En concreto, hablamos de tres recipientes herméticos pensados para facilitarte el transporte de los snacks saludables que elabores con la deshidratadora WMF. Cada uno de ellos tiene un tamaño diferente para ajustarse a tus necesidades. También trae un molde de silicona pensado para preparar barritas de cereales o similares.

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¿Qué ventajas tiene deshidratar alimentos?

Deshidratar alimentos consiste, fundamentalmente, en extraer el agua contenido en ellos. Sin duda, se trata de un método de conservación que ha sido ampliamente utilizado a lo largo de toda la historia de la humanidad con el propósito de alargar la vida útil de los alimentos. Sin embargo, esta no es la única ventaja que ofrece esta técnica aplicada con la deshidratadora WMF. Podemos citar también que:

• Se evita la pérdida de proteínas, grasas saludables e hidratos de carbono con el paso del tiempo.
• La comida es más fácil de almacenar, ya que el riesgo de que se ponga en mal estado es muy inferior.
• Reduce la cantidad de alimentos desperdiciados.
• Disminuye el volumen y el peso de los alimentos, de modo que también baja la cantidad de espacio que necesitamos para guardarlos.
• Resulta mucho más fácil mezclar ingredientes deshidratados a la hora de elaborar salsas y otras recetas similares.
• Preparar alimentos deshidratados es más rápido, lo que supone un importante ahorro de tiempo y energía.

Los pocos inconvenientes de este gadget pasan por la pérdida de algunas vitaminas

Todos estos beneficios contrarrestan con creces los pocos inconvenientes que tiene deshidratar alimentos. De hecho, solo podemos citar la pérdida de algunas vitaminas hidrosolubles, como es el caso de la vitamina C. También es posible que se diluyen en parte ciertas características organolépticas (textura, color, aroma, etc.).

¿Cuánto tiempo se tarda en deshidratar fruta?

La fruta es el alimento que mayor porcentaje de agua tiene en su interior. Por tanto, es también la que más tiempo tarda en deshidratarse. Por ejemplo, mientras que la mayoría de las verduras y hortalizas se deshidratan en un plazo de entre 12 y 18 horas como máximo, la mayoría de las frutas requieren más de 24 horas. En algunos casos, como es el del melón o la sandía, el proceso puede llegar a demorarse hasta 36 horas.

¿Qué alimentos no se pueden deshidratar?

Con la deshidratadora WMF es posible desecar casi cualquier alimento. Sin embargo, no todos. Vamos a ver cuáles son aquellos que no debes introducir en su interior:

• Alimentos ricos en grasas. Como es el caso de la mantequilla, aceitunas o aguacates. Ten en cuenta que la deshidratación se basa en la evaporación de la humedad. Sin embargo, las grasas no se evaporan, lo que puede hacer que estos alimentos se estropeen rápidamente en lugar de conservarse mejor.
• Huevos frescos. La salmonela es una bacteria que puede encontrarse en este tipo de alimentos. El problema es que el rango de temperatura usado para la deshidratación es aquel en el que más prolifera. Por tanto, el riesgo de intoxicación alimentaria es muy alto. En caso de que quieras desecarlos, es vitar que los pasteurizarlos primero.
• Derivados lácteos. Como es el caso de la leche o el queso. La razón es similar: en este tipo de alimentos habitan bacterias que pueden proliferar debido al calor generado por el dispositivo.

Tampoco es aconsejable deshidratar especias y condimentos adquiridos en tiendas. Antes de hacerlo, es necesario verificar en la etiqueta que no contienen aceites, sodio, lácteos, grasas o trazas de huevo. En cualquier caso, aun teniendo en cuenta estas excepciones, la deshidratadora WMF es un electrodoméstico muy útil dentro del hogar que te permitirá mantener en buen estado durante más tiempo los ingredientes que suelas utilizar en tu cocina.

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