Dos valencianos se vengan de un chef italiano por su receta poco tradicional de la paella

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La paella valenciana es sagrada. Este plato tradicional permite un par de variantes, dependiendo de si se hace de carne, de marisco o mixta, pero todo lo que se salga de las instrucciones de tota la vida, es arroz con cosas o es una profanación. Por ejemplo, el chef Francesco Aquila, conocido por ser el ganador de la décima edición de Máster Chef en Italia, se atrevió a hacer un vídeo mostrando su propia versión de la paella valenciana, la vera paella. Pero, ya fuese en broma o en serio, su receta ofendió hasta al último valenciano existente.

La pareja de cómicos valencianos, Los Jajaers, compartieron el fragmento en el que el chef italiano prepara una paella, con pollo, chorizo picante, guisantes, almejas y otro tipo de ingredientes prohibidos en una paella de verdad. La ofensa fue tan grave que decidieron tomar venganza y hacer su propia versión de un plato clásico italiano: la pizza, que mostraron en un vídeo de TikTok.

La vera pizza italiana de Los Jajaers podría ser el detonante para provocar una guerra entre Italia y España, y es que supera con creces a la seudopaella de Francesco. En una mezcla de valenciano, italiano e idioma inventado, los cómicos comienzan agregando “una miqueta de tomatini” a la masa de la pizza, la base de este plato tradicional. Y esto es de lo poco que está bien.

Acaba siendo una pizza totalmente aberrante

El siguiente paso fue agregar un poco de queso, al tiempo que los cómicos explican que “para hablar italiano solo hay que hablar valenciano con acento y mover así las manos”, acompañando su explicación con el clásico movimiento italiano de manos. Tras agregar el queso, procedieron a añadir un poco de jamón.

“Para hacerla más exótica, un poquito de piña”, agregan, mientras sacan rodajas enteras de piña de un bote en conserva y las colocan sobre la pizza. Para que tenga “más color”, añaden también un poco de “melocotón” en conserva, entero, sin cortar. “Con total respetini”, dicen entre risas mientras muestran el plato a cámara.

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A partir de este punto, la receta va a peor, y proceden a añadirle un kilo de espagueti sin cocer, partidos por la mitad. Agregan también unos pocos macarrones “al dente”, es decir, crudos. Los humoristas aprovechan para tomarse una breve pausa a mitad de receta y toman un sorbito de narancello, un licor italiano de naranja.

Al proseguir con la preparación de la pizza italiana, le agregan más rodajas de piña, un buen chorro de zumo de piña y, como no parece suficiente, colocan en medio de la pizza una piña entera, con su cáscara y todo. Para coronar la pizza, y como “no hay grissini”, proceden a darle “un toque valenciano con un petardini”, colocando un par de petardos en la pizza. El broche final es el encendido de los petardos y su posterior explosión, que cierra el vídeo de la vera pizza italiana, con más de 138.000 “me gusta”.

El chef italiano responde

Los seguidores de Los Jajaers ya saben el tipo de humor que maneja la pareja de cómicos, y han disfrutado de un vídeo en el que se han superado. La venganza estuvo al nivel de la ofensa, e incluso los propios italianos que comentan el vídeo se han disculpado por la paella tan desafortunada, pero “sufrieron mucho por los espaguetis y la pizza con piña”. El propio chef italiano, Francesco Aquila, respondió a los humoristas, pidiendo disculpas a sus “amigos españoles” y prometiendo que “aprenderá pronto”.