Cada vez que comes piña, la piña también te está comiendo a ti: un experto explica este fenómeno

Llega el verano y nada como una buena pieza de fruta para combatir el calor. De todas las posibilidades, muchos escogen la piña, esa especie que nos llega desde América del Sur y que nos ofrece mil formas de comerla. Pero, ¿sabías que ella también te come a ti? Literalmente, de hecho.

Si hace unos años ya aprendimos en las redes sociales que llevábamos toda la vida cortando mal esta fruta a este lado del charco, ahora un farmacéutico nos da un nuevo dato: da igual cómo la cortes, porque lo hagas como lo hagas, la piña va a comerte.

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Verónica Mollejo

Aquel vídeo viral donde alguien tomaba la piña tirando de ella con los dedos y obteniendo siempre, sorprendentemente para los demás, el bocado perfecto, resultó no ser tan simple y sencillo como parecía. Tampoco lo es el nuevo dilema alrededor de la piña que el usuario de Tiktok 'Farmacéutico Fernández' ha compartido.

"Te dejaría en los huesos"

Como su nombre bien indica, la profesión de este usuario le lleva a descubrir datos que quizás no todo el mundo sepa, y esta vez ha sido el turno de una de las frutas estrellas de estos meses que, como explica, contiene bromelina, una enzima que "descompone la proteína". Actúa de manera similar a la pepsina, otra enzima que, en este caso, forma parte del jugo gástrico.

Pero la bromelina nos llega desde el exterior, y entonces el drama está garantizado: "Cuando te la metes en la boca se dedica a comerse la superficie de la lengua, los labios y las mejillas". ¿Pero entonces qué hacemos comiendo piña? Te estarás preguntando. Que no cunda el pánico, Farmacéutico Fernández aclara que, en realidad, no es peligroso.

Seguro que alguna vez habrás notado cierto picor cuando la comes en abundancia o, simplemente, cuando prolongas un bocado en tu boca. Este es, en principio, el motivo. "Por suerte, los ácidos del estómago inactivan esta enzima, porque si no, por dentro también te comería. Te dejaría solo en los huesos", señala.

Si el picor se vuelve insoportable o tienes otro tipo de síntomas, debes acudir a tu médico. Los estudios recientes señalan que frutas exóticas como la piña también causan alergia alimentaria

Por supuesto, si el picor se vuelve insoportable o tienes otro tipo de síntomas, es posible que no se trate de este efecto "natural". Estudios recientes están reportando de manera cada vez más frecuente el papel de frutas exóticas, como la piña, como causantes de alergia alimentaria y síndrome de alergia oral (SAO), por ello en este caso desde tener en cuenta acudir a tu médico.

Descartadas esas posibilidades, puedes seguir comiendo piña sin preocuparte porque te devore. Tu propio organismo se encargará de que puedas disfrutarla con vida.