El truco definitivo para limpiar en segundos las tablas de madera que usas al cocinar

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La higiene en la cocina es esencial a la hora de preparar alimentos, ya que bacterias como la salmonella, la listeria, e.coli, norovirus o giardia pueden estar presentes en encimeras, estropajos o fogones. Una superficie contaminada o una limpieza deficiente puede hacer que una simple comida se convierta en una visita al médico y una gastroenteritis de varios días, en el mejor de los casos. Una de las herramientas que peor limpiamos y que puede contribuir a la contaminación de los alimentos es la famosa tabla de cortar.

Las hay de madera y de plástico, como materiales más comunes y que mejor resisten a las bacterias. Aunque pasemos un trapo o un estropajo con lavavajillas, pueden quedar manchas y restos de comida, por lo que no tenemos más remedio que emplear lejía o amoniaco en su limpieza. Pero, ¿existe alguna alternativa menos agresiva para limpiar las tablas de la cocina? El influencer Armen Adamjan, que cuenta con más de 5,9 millones de seguidores en Instagram, nos da dos trucos para que nuestras tablas de cortar estén siempre impecables y desinfectadas, sin usar productos abrasivos.

En un vídeo recopilatorio con decenas de consejos de limpieza para la cocina, Armen explica cómo podemos emplear un par de ingredientes para limpiar las tablas de cortar, incluso aquellas con las manchas más incrustadas. El primer truco sirve para las tablas de madera. Armen recomienda espolvorear un poco de sal sobre la tabla sucia y frotar con medio limón. Ambos ingredientes tienen capacidades desinfectantes y desincrustantes, y consiguen dejar la madera como nueva.

Bicarbonato, vinagre y limón para todo

Para las tablas de cortar de plástico, Armen recomienda otra combinación poderosa: el bicarbonato, el limón y el vinagre blanco. Existen cientos de artículos sobre consejos de limpieza que recomiendan el vinagre, el limón y el bicarbonato para limpiar cualquier superficie del hogar. Se repite tanto este consejo que llega a parecer un engañabobos, pero es que funciona tan bien que vale la pena probarlo. Basta con espolvorear bicarbonato sobre la tabla de plástico, verter un poco de vinagre blanco y frotar con medio limón. El resultado es espectacular.

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Durante el mismo vídeo, Armen ofrece otros trucos para las manchas más difíciles. Por ejemplo, para una sartén con comida pegada y quemada recomienda echar bicarbonato, un chorro de vinagre, medio limón y llevar a ebullición. La suciedad se irá sin esfuerzo. Esta misma mezcla sirve para limpiar la grasa del horno o el microondas.

Por último, si tenemos un hervidor de agua lleno de cal, el influencer recomienda verter un poco de vinagre dentro y llevar a hervir. Dejar reposar el vinagre caliente durante una hora y luego enjuagar. La cal se marchará sin ni siquiera frotar o sin la necesidad de emplear productos abrasivos y nocivos.