De la miel a la stevia: los diez sustitutos del azúcar que puedes probar

Ya lo cantaba 'Mary Poppins' a los niños: "Con un poco de azúcar es la píldora que os dan...", y aunque nos esforzamos por llevar una vida sana, lo primero que queremos quitar de nuestra alimentación es el azúcar, pero sobre todo ahora que nos movemos por modas y existe una cruzada antiazúcar.

[Qué debes saber sobre la stevia, la supuesta planta milagrosa prohibida (y con razón)]

Pero, ¿qué son los edulcorantes?  ¿Son todos buenos? Incluir edulcorantes en la dieta diaria, sustituyendo total o parcialmente el azúcar, contribuye a frenar la obesidad que a tanta gente le amarga la vida.

Los edulcorantes artificiales se han convertido para muchos en una solución que permite evitar las consecuencias del consumo abusivo de sacarosa, sin tener que renunciar al dulzor del sabor. Aunque también existen naturales, ya sean acalóricos o bajos en calorías, no acaban aquí, hay muchos más, pero nosotros hemos seleccionado algunos de ellos.