"Me ha parecido ver un puñal": Chicote, anonadado ante la lluvia de zascas de 'Batalla de restaurantes'

Gran disputa en Batalla de restaurantes, el nuevo programa de cocina de La Sexta presentado por Alberto Chicote. En este formato, cuatro chefs de una misma provincia compiten por convertir su restaurante en el mejor de todos y llevarse 10.000 euros de premio.

En el episodio de estreno del jueves, 1 de febrero, la tensión fue más que patente entre dos chefs: Ramón Barberi y Juan Pedro Medina. La trifulca entre ambos se prolongó a lo largo del episodio, a raíz de una crítica del segundo cocinero a la salsa barbacoa que utiliza Ramón en su restaurante.

Después de que los concursantes visitaran, junto a Chicote, el restaurante Ciclo de Luis Callealta, llegó el turno de Burlesque, el negocio de Barberi. En él, el resto de participantes probaron los platos de su cocina. Fue entonces cuando Juan Pedro quiso hacer una pequeña apreciación: "Pienso que la salsa barbacoa es de bote. No es una salsa que hayan hecho ellos. Yo en mi restaurante todas las salsas las hago yo".

El chef de Burlesque, al escuchar la crítica, reaccionó yendo a la mesa donde estaban los comensales con las dos salsas que se utilizan en su restaurante: una hecha desde cero y otra "más industrial, que la hacemos con un tipo de marca", argumentó. "Entonces es de tarro, eso es lo que he dicho yo. He dicho que el bote llevaba salsa barbacoa de bote", espetó Medina, provocando una gran discusión entre los dos por dicha salsa. "Me parece un poco agresivo que venga a la mesa con aires de superioridad a recriminarme una cosa que era evidente", explicó el cocinero.

Cuando tocó visitar el negocio de Juan Pedro Medina, este aprovechó para devolvérsela a Barberi. Cuando el camarero sirvió los platos que degustarían los comensales, el cocinero en persona se acercó para servir la salsa barbacoa casera de su restaurante Villanos. "Aquí tenéis la salsa barbacoa que hacemos nosotros, para que veáis la diferencia que hay entre Ramón y yo", anunció el chef, haciendo estallar la tensión por los aires.

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P. Martín-Vázquez

"Me ha parecido ver un puñal", señaló Alberto Chicote, ante la tensa situación provocada por la salsa barbacoa. "Se ha querido pegar el rollo y, sinceramente, creo que la salsa barbacoa era una salsa agridulce con un poquito de barbacoa de bote", declaró Ramón Barberi a las cámaras del programa. Por su parte, Medina añadió: "Si no le gusta, me parece estupendo. Cuando vengas aquí y con no pedirlo, tienes bastante".