Un empresario farda en 'La Sexta Xplica' de lo que paga a sus empleados y nadie se lo cree

En un programa de La Sexta Xplica, donde se realizó un debate entre hosteleros, emprendedores y trabajadores del sector, se trató el tema de los salarios y de las horas trabajadas reales. El caos estaba asegurado, con hosteleros explicando que se ciñen al convenio y camareros reclamando que eso nunca es cierto, explicando que trabajan mucho y cobran poco.

En un momento dado del programa, Carlos Moreno, uno de los hosteleros invitados al programa y propietario de un restaurante low cost de Parla, Madrid, intervino con unas afirmaciones que hicieron estallar a los asistentes. Él declaró que buscaba que “la gente trabaje poco, gane mucho” y él descanse. Y, en cuanto desveló el salario de sus camareros, el plató estalló en discusiones acaloradas.

Moreno explicaba que su modelo de trabajo era “muy fácil”. Su truco consistía en “contratar a gente las horas justas, y en vez de pagarle tres, pagarle ocho”. A continuación, elaboró su método, explicando que contrata a su plantilla las horas justas “12 horas”, matizó, agregando que “en vez de tres, le pagas ocho, y dejas que disfrute”.

900 euros por media jornada

El hostelero confesó que “era reacio” a este modelo, porque él era de los que creía que sus empleados debían “trabajar 14 horas y ganar lo mínimo posible”. Los asistentes, tanto hosteleros como camareros, estaban escépticos ante lo que Moreno contaba, y le preguntaron cuál era el salario de sus trabajadores por cuatro horas diarias. Él respondió que pagaba 640 euros, pero luego elevo la cifra a 900 euros.

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Una de las asistentes, Ester, camarera de piso, discutió indignada con Moreno, y le preguntó si consideraba que con 900 euros alguien podía vivir. El hostelero le explicó que “con eso la gente vive porque son personas que no necesitan ganar más, porque son estudiantes que tienen que compaginar con el estudio, son amas de casa… Solo quieren trabajar esas horas”.

Además, ante la creciente incredulidad de los asistentes, Moreno invitaba a Ester a ir un día con él y enseñarle como tiene “el sistema montado” y añadió que “a las 18:00 cierro el local”. Todo lo que contó Moreno fue visto como mentira en las redes sociales. Muchos usuarios de Twitter afirmaron que “ese tío miente”, y es que el sector de la hostelería no destaca precisamente por unas condiciones de trabajo y salariales dignas, y mucho menos para un restaurante “low cost”, lo que hacía su historia más complicada de creer.