El cacao, a precio de oro por la sequía: alcanza máximos del trienio y el culpable es Ghana

El cacao, que significa 'alimento los dioses' en griego, parece hacer honor a su nombre científico. Su precio se ha disparado un 12% en el primer trimestre de este año y es, sin lugar a dudas, una de las materias primas más alcistas durante este año. Unas subidas que han disparado su cotización hasta los 2.900 dólares por tonelada, su nivel más alto en tres años.

Los motivos de que el precio del cacao se haya disparado obedecen, principalmente, a las condiciones climáticas. Ghana, el segundo mayor productor del mundo de esta materia prima, ha sufrido las consecuencias de la falta de precipitaciones, ya que sus cosechas se han reducido drásticamente. Además, a la menor producción deben sumarle el encarecimiento del transporte como consecuencia de las subidas de los precios de los fletes y la gasolina, lo que presiona los precios al alza.

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La producción del país del golfo de Guinea se ha visto perjudicada por las consecuencias de la sequía. Según Bloomberg, la producción de cacao en el país es la más baja desde el periodo del año 2021 (408.000 toneladas) frente a la de 2022 (703.000 toneladas), una disminución superior al 40%.

Su precio de cotización alcanza máximos de tres años como consecuencia de distintas medidas que han afectado a los productores de cacao. Por ejemplo, en el verano de 2019, sus dos grandes productores, Costa de Marfil y Ghana, unieron fuerzas y crearon un nuevo impuesto, de unos 400 dólares extra por tonelada, para mejorar la economía de las familias que viven de su producción.

Diego Morin, analista del bróker IG, señala sobre la cotización del cacao que "se ha mantenido dentro de un rango de negociación en los últimos cinco años, entre los 2.934 y 2.160 dólares, con algunos puntos de rotura por parte de la demanda en la zona de soporte. Así, en la última parte del año 2022, las compras se incorporaron al mercado, generando un rebote hacia el nivel de los 2.400 dólares, nivel que coincide con la media de 100 sesiones".

No obstante, "la recuperación de los precios del cacao se intensificó en el último trimestre del 2022, para cerrar diciembre sobre los 2.600 dólares. Por ello, la situación no ha cambiado durante el arranque del 2023, con una cotización que continúa al alza y que rompía en marzo los máximos anuales, con el objetivo ahora de perforar los máximos cosechados en el año 2018 (2.940 dólares), aunque es posible que veamos disputas entre la oferta y demanda al ser un nivel de mucha relevancia, así que la guerra de precios está servida", recalca Diego Morin.