Arranca la XIII Ruta del Cocido en Madrid: fechas, restaurantes y precios

Sin duda, el mejor plan para combatir el frío es un buen plato de cuchara. El cocido madrileño se ha convertido en toda una institución y una parada obligatoria para quienes visitan Madrid. Se trata de un delicioso plato de puchero elaborado a fuego lento tanto en los hogares más humildes como en los restaurantes con Estrella Michelín. Una receta que, tradicionalmente, viene acompañada de largas sobremesas y charlas infinitas con la familia y amigos.

La XIII Ruta del Cocido madrileño arranca su cuenta atrás. El próximo miércoles, 15 de febrero -y hasta el 31 de marzo-, se da el pistoletazo de salida a un recorrido de lo más castizo. En esta edición participan más de 30 restaurantes, grandes expertos en la materia, repartidos por toda la región. La mayoría, en Madrid, pero la iniciativa se extiende hasta Chinchón, Alcalá de Henares o Montejo de la Sierra.

El evento viene con premio. Como en anteriores ediciones, la organización ha preparado un concurso con un premio de lo más suculento en el que se podrá participar a través de la página web rutadelcocidomadrileño.com. Las instrucciones son muy sencillas. Cada vez que pruebes el cocido de alguno de los restaurantes "haz una foto de tu ticket y guárdala".

Tu peso en vino, aceite y garbanzos

El premio consiste en el peso del ganador en vino de Las Moradas de San Martín D.O., el mismo peso en aceite de oliva de Madrid y otro tanto más en garbanzos de Godín (Daganzo). Además, se sortearán también 100 cocidos gratis. En total, un premio valorado en 2.000 euros.

Esta iniciativa busca batir récords y es que el año pasado participaron más de 120.000 personas. El precio medio del plato es de 18 euros y hay ofertas para todos los bolsillos y paladares, incluso cocidos completos por 35 euros que incluyen extras como aperitivos, ensaladas y postres especiales. Hay diversas preparaciones y elaboraciones, también para comensales veganos y vegetarianos.

Entre los establecimientos que participan en la ruta, está Malacatín 23 euros), Los Arcos de Ponzano (25 euros), Pancipelao (19,90 euros) o El Mordisco (19 euros). En la zona norte de la capital se podrá degustar un buen cocido en el asador El Toril (15 euros) y El Capricho de Montejo (25 euros). En la zona este, sur y sureste estará la taberna de San Isidro (14 euros), el parador de turismo de Chinchón (36 euros) o el mesón D Juan (12 euros). Asimismo, en la zona noroeste destacan La Cita (17 euros) y Kandrak (23,95 euros). Por último, a quienes les venga mejor, podrán acercarse al asador del Carmen (25 euros) en Toledo o al local En barro cocido (25 euros), en Segovia.