El acuerdo de Doñana recortará un 6% la producción de frutos rojos en Huelva

Tras el histórico acuerdo alcanzado esta semana entre el Gobierno de España, la Junta de Andalucía y los agricultores de frutos rojos situados en el entorno del Parque Nacional de Doñana, las partes siguen analizando la letra pequeña de un pacto llamado a sentar las bases del futuro en la zona.

La propuesta de 100.000 euros por hectárea a aquellos agricultores que cambien sus cultivos y opten por la renaturalización de sus tierras ha sido acogida muy positivamente por el colectivo afectado, que aprobó por unanimidad esta iniciativa, si bien se trata de una parte muy minoritaria del sector de los frutos rojos de Huelva.

Tanto las administraciones como los propios empresarios calculan que la medida se aplicará a menos de 1.000 hectáreas, por lo que su incidencia es mucho más mediática y social -especialmente por el cambio de tendencia en la zona- que real en términos de producción para estos cultivos, que ocupan casi 12.000 hectáreas.

De hecho, desde la Federación Onubense de Empresarios (FOE) estiman que una vez llevados a cabos esos acuerdos y retirados los terrenos afectados, la producción de frutos rojos de Huelva descenderá en torno a un 6% anual, cifra que consideran asumible en un sector que ha supuesto uno de los motores económicos de la provincia de Huelva en los últimos 40 años, desde que en la década de los 80 se expandieron los plásticos en toda la comarca.

Opinión

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El anuncio de esta semana ha coincidido con la celebración del primer Foro Agroalimentario de Huelva, Alimental, un encuentro que pretende poner en valor la importancia del sector primario en esta provincia. Uno de los temas más repetidos por ponentes e intervinientes en este evento ha sido la necesidad de recuperar el prestigio nacional e internacional de los cultivos de frutos rojos, que han permitido el crecimiento económico y social onubense.

El presidente de la FOE, José Luis García Palacios, señala a El Confidencial que “el acuerdo debe servir para poner fin a una campaña injusta que ha intentado ensuciar la imagen de todo el campo onubense”. El también máximo responsable provincial de Asaja insiste en la pujanza de un “sector dinámico, innovador, que crea riqueza y empleo, que fija población al territorio y que es respetuoso con el medio ambiente”.

García Palacios: "el acuerdo debe acabar con una campaña injusta que ha intentado ensuciar la imagen de todo el campo onubense"

Alimental 2023 ha servido para presentar un Anuario Agroalimentario de Huelva en el que se hace una radiografía actualizada del sector de los frutos rojos. Según este estudio, es uno de los sectores más pujantes y destacados de España, aportando a la balanza comercial de nuestro país unos 1.200 millones de euros.

De ellos, el 97 % se producen en Andalucía y de éstos, prácticamente la totalidad, tienen su origen en la provincia de Huelva, que genera el 30 % de los frutos rojos de la UE. De hecho, el 11 % del PIB de Huelva procede del sector fresero, que genera unos 160.000 empleos.

Anuario Agroalimentario de Huelva

Este cultivo ocupa una superficie total plantada de 11.802 hectáreas en la campaña 2022/2023, cifra muy similar a las 11.740 hectáreas de berries plantadas un año antes, con un pequeño aumento del 0,53%.

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La última campaña (2022-2023) se ha saldado con una producción de 346.250 toneladas de frutos rojos (fresa, arándano, frambuesa y mora) lo que supone un descenso del 9,12% respecto a la campaña anterior, en la que se contabilizaron 381.000 toneladas y 12,62 % menos que dos campañas antes (2020-2021) donde se superaron las 396.200 toneladas de frutas.

La fresa sigue siendo la berry más producida y comercializada. La superficie plantada de fresa asciende en 128 hasta las 6.295 hectáreas, lo que supone un incremento del 2% respecto a las 6.167 hectáreas plantadas de fresas en la campaña pasada. Durante la temporada que ha terminado a final de primavera y principio de verano, las 243.310 toneladas de fresas han representado el 70,27 % de la producción total de los frutos rojos.

Las fresas suponen el 70% de los frutos rojos en Huelva, seguidas de las frambuesas y arándanos (14% cada una) y las moras

Comparado con la temporada anterior, en la que se alcanzaron las 270.000 toneladas, la producción de fresas ha caído un 10%; lejos, también de las 280.800 toneladas que produjo el campo onubense en la temporada 2020-2021, coincidiendo con la pandemia de covid y que tuvo, entre otros efectos colaterales, una caída de la producción en fresco de un 20 % respecto a una campaña normal.

Según el Anuario de Alimental, esta campaña de la fresa ha estado plagada de altibajos, con una incidencia muy significativa de la climatología que, en muchos momentos, ha sido muy perjudicial, como ya ocurriera en la campaña 21-22, especialmente la sequía. Según recoge el Informe de Consumo Alimentario en España 2022, el consumo de fresa por habitante fue de 2,40 kilos por persona y año, lo que implica una reducción del 7,2 % al consumo realizado con respecto al año anterior.

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Han sido diversos los factores que han afectado al precio de la fresa a lo largo de la campaña. El descenso de la producción ha provocado, por segunda temporada consecutiva, un leve incremento de los precios finales con respecto a la temporada anterior. Esto, unido al incremento de los costes como consecuencia de la actividad bélica en Ucrania, se ha traducido en un descenso importante de la rentabilidad del cultivo. Sin embargo, a estos factores se han unido las condiciones meteorológicas, con una de las sequías más destacadas de los últimos años, lo que ha afectado notablemente a los precios de la fruta en origen.

Según los datos ofrecidos por el informe de resumen de campaña de la fresa 2022-2023 del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, el precio medio de esta fruta en origen ha sido un 20,8% superior al de la campaña anterior, situando el valor medio en los 1,95 € el kilo, frente al 1,61 € por kilo que tuvo la temporada anterior o los 1,34€/kilo de la 20/21.

En lo referente a importaciones de fresa, en la última campaña casi se han duplicado, siendo Marruecos el principal suministrador de este producto fresco. La importación nacional de esta fruta ha superado las 4.000 toneladas.

Descienden las frambuesas

La frambuesa ha presentado el mayor descenso (7,5 %) en lo que a superficie de plantación se refiere, pasando de 1.902 a 1.762 hectáreas del pasado año. No es extraño, ya que se trata del fruto rojo más afectado por la competencia extracomunitaria, luchando en Europa en desiguales condiciones. Esto ha llevado a muchos agricultores a apostar por otros cultivos ante la falta de rentabilidad.

La producción de la frambuesa representa el 13,79 % de la campaña de frutos rojos en la provincia de Huelva. La campaña 2022-2023 ha finalizado con una producción de 47.750 toneladas de frambuesas, lo que supone un descenso del 4,5 % respecto a la campaña anterior que alcanzó 49.900 toneladas y que, a su vez, había supuesto un aumento de un 7,5 % respecto a la temporada 2020-2021 que se había quedado en las 48.153 toneladas de frambuesas.

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La superficie dedicada a la mora se ha incrementado un 3 % durante la última temporada, en comparación con la campaña 2021-22, pasando de 139 a 143 hectáreas plantadas. Además, se han incorporado nuevas variedades, lo que permitirá tener producción durante, prácticamente, todo el año. La producción de mora se mantiene, como en los últimos años, en las 2.000 toneladas, siendo este el de menor producción de los frutos rojos en la provincia de Huelva.

Finalmente, el arándano es un cultivo estacional cuya recolección tiene lugar entre febrero y junio, principalmente, siendo mayo el mes de mayor producción, siempre a expensas de la climatología. Andalucía produce alrededor del 33% del arándano de la UE, convirtiendo a España en el principal productor de esta fruta a nivel comunitario. En 2022, se destinaron a este cultivo 4.130 hectáreas, lo que supone un 5,3 % más que el año anterior. Todo el arándano que se produce en Andalucía procede de la provincia de Huelva. Las 53.190 toneladas de arándanos registradas la pasada temporada (15,36 % de la producción total de frutos rojos) se han saldado con un descenso en la producción del 10 % respecto a la campaña anterior que se alzó hasta las 59.100 toneladas.