El Dato | ¿Hay más cerdos que personas en España?

El crecimiento del sector porcino español en las dos últimas décadas ha sido constante, pero se ha acelerado desde el 2014. Un año después, superó a Alemania como el país de la Unión Europea (UE) con más ganado porcino: más de 30 millones.

En España hay muchos más cerdos ahora que en el año 2000. En los últimos 20 años, el número ha crecido un 47,5%. A comienzos de siglo había 22,1 millones y ahora son 32,6. En ese mismo periodo, el número de cerdos ha bajado un 4,6% en la UE: de 153,3 millones a 146,2.

En el año 2000, el peso del ganado porcino español en la UE, entonces formada por 15 países, era del 18,1%. El porcentaje ha subido hasta el 22,4% en 2020, con un grupo de países comunitarios que ha crecido hasta los 27 (eran 28 hasta la salida del Reino Unido).

En España no hay más cerdos que personas, aunque sí se sacrifican cada año más ejemplares (56,4 millones en 2020) que el número de habitantes del país (47,3 millones en la actualidad). El cálculo per cápita sitúa a Dinamarca en primer lugar: su censo porcino es de 13,4 millones de animales y la población es de 5,8 millones de habitantes.