Día Mundial del Chocolate: un médico explica los beneficios de comer esta cantidad de chocolate al día

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Los más golosos deben saber que el 13 de septiembre es su día: se celebra el Día Mundial del Chocolate. Esta fecha del calendario que se escogió para conmemorar al escritor del clásico Charlie y la Fábrica de Chocolate se convierte en una oportunidad más para saborear de mil formas este manjar.

Pero su inmensa popularidad mundial no está reñida con la controversia sobre los efectos perjudiciales para la salud si se consume en exceso. Su presencia en la bollería industrial y productos procesados lo han convertido en un alimento a evitar. Sin embargo, el chocolate es uno de los "alimentos funcionales con mayores beneficios para nuestra salud", según ha señalado un médico en TikTok.

5 beneficios de comer chocolate

A través de su cuenta Drandreyceballos, ha enumerado cinco ventajas de tomar chocolate a diario. El experto ha explicado que contiene flavonoides y catequinas, dos elementos que aportan los siguientes beneficios:

1. Protección cardiovascular: el chocolate aumenta los niveles de HDL y reduce los del colesterol. Además, disminuye la presión arterial y estimula la producción de óxido nítrico.
2. Alimento con alto aporte de antioxidante
3. Favorece la mejoría de las funciones cognitivas y el estado de ánimo
4. Disminuye la resistencia a la insulina

Cuál es la cantidad recomendada

Por tanto, como señala el médico en su perfil de la red social, no tienes que eliminar el chocolate de tu dieta. Pero tienes que prestar atención al tipo y a la cantidad. El experto en alimentación indica que no debes exceder de los 20 o 40 gramos. Tampoco vale cualquiera y recomienda elegir un cacao puro o amargo con mínimo 70% de cacao.

Que un chocolate contiene más cantidad de cacao significa que contiene menos leche. Y aunque su sabor es más amargo, tiene más propiedades nutricionales positivas. Es fuente de minerales como el calcio, el hierro, el cobre, el potasio, el magnesio y el fósforo. Además, contiene vitaminas A, B1, B2, B3, C y E, así como tiamina, riboflavina y ácido pantoténico.