¡No la tires! La utilidad (en la que no habías caído) de la anilla de la botella de aceite

En nuestro día a día, hay objetos a los que no damos la utilidad correcta o, directamente, los desechamos porque pensamos que no sirven para nada. Es el caso de las bolsas de sílice que vienen en las cajas de zapatos o las anillas de plástico que vienen en los tapones de las botellas o garrafas de aceite y que permite el cierre hermético hasta que finalmente se le va a dar uso.

Esta pieza de plástico es circular y plana, se encuentra debajo del tapón de la botella y puede ayudar a que el aceite se conserve mejor, así como a no malgastar el producto ¿De qué manera? Pues arrancándola del envase y colocándola del revés de manera que encaje en la parte superior del cuello de la botella y, para ello, debe escucharse un clic. Eso sí, no hay que presionar muy fuerte porque, de lo contrario, puede caer en el fondo del envase.

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Esta pequeña pieza puede alargar la vida útil del aceite que usamos en casa, porque estará protegido tanto por la tapa, como por la anilla. Además, sirve para dosificar la cantidad que se quiere verter en nuestras elaboraciones culinarias, algo que viene muy bien para no desperdiciar un alimento tan importante en nuestra dieta mediterránea y que, con la inflación, se ha encarecido notablemente en los últimos meses. Por este motivo, es indispensable que no tires nunca esta anilla a la basura.

Una vez abierta, consumir en un año

En cualquier caso, hay que recordar que, una vez abierta la botella o garrafa, el aceite no debe tardar más de un año en consumirse ya que, al contrario de lo que muchos creen, los antioxidantes del aceite también caducan y comienzan a oxidarse y perder sus múltiples y beneficiosas propiedades nutricionales para la salud. Además, pierde sabor y su característico olor.

Para que el aceite dure más tiempo, también debemos evitar colocarlo cerca de fuentes de calor o que esté expuesto al sol ya que, en ninguno de los dos casos, le hará ningún bien. De hecho, la temperatura ideal para conservarlo son los 17°C.

La anilla puede alargar la vida útil del aceite y ayuda a dosificar la cantidad que se quiere verter

Por lo tanto, un lugar fresco, seco y oscuro, con una temperatura estable será el mejor sitio para guardarlo. En caso de que haga mucho calor, el aceite nunca debe guardarse en la nevera, porque podría solidificarse.