Dilema en la cocina: ¿cómo se ponen los cubiertos dentro del lavavajillas?

Una de las grandes dudas que siempre nos asalta a la hora de poner el lavavajillas es la de cómo colocar los cubiertos. Si hiciéramos una encuesta entre nuestros familiares y amigos, probablemente la decisión estuviera totalmente dividida. Y es que en cada casa se hace de una manera distinta.

Por un lado, están los que opinan que es mejor meter la cubertería con las puntas hacia arriba porque así se evita que estas se estropeen en el cestillo y los cuchillos y tenedores acaben dañados. Amén de pensar que al estar en la parte alta se limpian mucho mejor al recibir el agua directamente, en vez de estar escondidos en la zona inferior del cubículo. Además, esta posición también favorece que no queden manchas de gotas en la parte superior, ya que el agua se escurre hacia el mango.

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Por el otro, se encuentran los que defienden que es mejor meterlos con el mango hacia arriba y el filo hacia abajo para evitar pincharse o cortarse a la hora de recogerlos una vez que el programa de lavado ha terminado y están completamente limpios. Por este motivo siempre surgen las mismas preguntas: ¿Cuál es la mejor forma de meter los cubiertos en el lavavajillas? ¿Existe un modo correcto de colocarlos?

Por seguridad, las puntas abajo

La mayoría de los principales fabricantes de lavavajillas están de acuerdo en que, por seguridad, los cuchillos hay que colocarlos con el mango hacia arriba y las puntas hacia abajo para evitar accidentes innecesarios. De nada sirve tener una cubertería limpia si, a la hora de recogerla, te cortas.

Además, coger los cubiertos por el filo puede contaminarlos ya que nuestras manos suelen contener gérmenes. Junto a esto, también esgrimen que, a la hora de sacar los cuchillos y tenedores del cajón, el proceso es mucho más rápido porque al cogerlos del mango ahorras tiempo y esfuerzo en la cocina.

Para evitar accidentes innecesarios hay que colocar los cubiertos con el mango arriba

No obstante, los fabricantes de estos electrodomésticos también recuerdan que no todos los cuchillos deben meterse en el lavavajillas, especialmente los que tienen mangos de madera, ya que esta es porosa y acaban abriéndose. Lo mismo ocurre con los cuchillos para cortar carne o jamón, puesto que, al ser más afilados, es mejor lavarlos a mano para conservar el filo en mejor estado.