Los mejores alimentos para tener éxito a la hora de perder peso en verano

El verano ya está aquí. Muchos ya se encuentran de vacaciones, este año mucho más diferentes de lo normal, y aprovecharán para desconectar después de tanto estrés causado por la pandemia de coronavirus. Este año además se avecina una temporada estival mucho más seca y cálida de lo normal, según auguran las predicciones meteorológicas. Por ello es imprescindible mantenerse bien hidratado y, sobre todo, comer con conciencia.

Vale, puede que te haya vuelto a pillar el toro de la 'operación bikini' y otro año más hayas desistido de cumplir tus objetivos de adelgazamiento. Pero como lo más importante es no rendirse nunca, y mucho más, cuidar la salud, eso no quiere decir que haya que apostar por una alimentación sana y equilibrada. De hecho, para el calor se recomienda siempre apostar por platos ligeros, ya que eso nos mantendrá más frescos y nos ayudará a combatir mejor las altas temperaturas.

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ACyV

Hoy te traemos una serie de alimentos que son deliciosos para degustar en compañía de los tuyos este verano y a la vez no olvidar los propósitos de conseguir un físico envidiable. La revista 'Eat This Not That' ha hecho una recopilación de algunos de los más recomendables para combatir las altas temperaturas y, aunque sea, no dejar que la mítica 'tripita cervecera' crezca más de lo de debido.

Cerezas

Se trata de uno de esos productos bautizados como "superalimentos de verano". No solo son muy sanas, sino que además gozan de un gran sabor que las colocará como reinas de todos los postres. Están cargadas de resveratrol, un antioxidante que ayuda a la regeneración y manutención física. Un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Washington descubrió a partir de un experimento con ratones que aquellos que recibieron altas dosis de este químico pudieron convertir su exceso de grasa blanca en grasa marrón, lo que ayuda a aumentar el metabolismo y ayudarte a quemar más calorías.

Champiñones portobello

Una de sus combinaciones más mágicas es a la plancha con ajo y aceite de oliva, una receta ideal para las cenas de verano. Y también para la cintura. El Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Buffalo halló que esta variedad fúngica es muy efectiva para estabilizar el azúcar en la sangre y minimizar los picos de insulina, así como para evitar los antojos y mantener a raya los atracones.

Los pepinos

Es uno de los alimentos más frescos que podemos encontrar en el mercado. Y además poseen una textura crujiente que le convierten en uno de los grandes ingredientes de las ensaladas estivales. Ese producto es super hidratante y tiene un nivel muy bajo de calorías. También tiene propiedades antioxidantes, combate la inflamación y también pueden reducir el riesgo de hipertensión.

Los pomelos

Otra de las frutas más refrescantes que podemos encontrar en el mercado. Ideal para comenzar el día. Su alto contenido en vitamina C hace que se le compare con la naranja. Los pomelos también ayudan a estimular el sistema inmune para evitar resfriados o gripes de verano. Además, viene fenomenal para adelgazar: diversos estudios coinciden en señalar que se trata de un alimento que estabiliza los niveles de insulina en el cuerpo, reduciendo las posibilidades de sufrir antojos de azúcar.

La sandía

La fruta más del verano con permiso del melón. Esta´compuesta por más de un 90% de agua, de ahí que sea una de las mejores opciones para mantenerse siempre hidratado en verano. También reduce el colesterol, como demostró un estudio de la Universidad de Pardue y la Universidad de Kentucky.

Gazpacho

Uno de los platos estrella de nuestra gastronomía en temporada estival. No le sobra nada: tomates ricos en licopeno, pepino (anteriormente mencionado), ajo y un poco de cebolla. Ya solo estos cuatro ingredientes contienen una gran variedad de propiedades antioxidantes. Y que no se nos olvide el aceite de oliva, el rey de la gastronomía española, el cual puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas hasta en un 35%, según diversas investigaciones.

Los arándanos

Por cada puñado que tomes de esta fruta tan deliciosa, estarás mejorando tu salud. Al igual que las cerezas, están compuestos de resveratrol, aunque en menor cantidad, por lo que posee grandes propiedades antioxidantes y antienvejecimiento. También tienen muy bajo índice glucémico, lo que significa que no te estarás llevando apenas nada de azúcar a la boca.