"Hay que ser miserable": la reacción de Cristina Pardo ante lo ocurrido a un restaurante en San Fermín

El programa Más vale tarde contactó este jueves en directo con el restaurante Kabo, de Pamplona. Aproximadamente una semana antes de las fiestas de San Fermín, empezaron a recibir numerosas llamadas para reservar cenas, algo habitual por estas fechas y que no llevó a los responsables del local a sospechar absolutamente nada raro. Sin embargo, muchas de ellas, 60 en total, han resultado ser reservas falsas.

Según su gerente, Jaione Aizpurua, cuando empezaron a contactar con los números y correos electrónicos facilitados en su día descubrieron que muchos eran falsos o que no pertenecían a la persona que les había contactado realmente. "Pensamos que es algo premeditado, no es algo que haya hecho una cuadrilla de chavales para divertirse", le contó a Cristina Pardo. "Alguien le ha dedicado mucho tiempo a montar esto porque son muchas reservas. Obviamente, no sabemos quién puede ser y no tenemos ninguna sospecha".

Pardo: "¡Qué coña marinera es esta! Que les den a quienes lo hayan hecho y a ver si les pillan"

La presentadora quiso saber si, tal y como ocurre con otros restaurantes, ellos en sanfermines hacen también su propio agosto, pero la gerente recalcó que no era su caso. "Nosotros no sobrevivimos o no dependemos mucho de estas fiestas porque el nuestro es un restaurante gastronómico, es pequeñito, de modo que llenamos con poquísimas mesas, pero, claro, al ser pequeñito si falla una o dos mesas nos hace bastante destrozo".

Cristina Pardo no pudo ocultar su rabia e indignación con lo sucedido. "Yo, desde aquí, le diría a todo el mundo que pueda que vaya al restaurante Kabo y que no anulen sus reservas. Que apoyen a todas estas personas que han estado haciendo un esfuerzo en San Fermín y se han encontrado con algún hijo de su madre que se ha dedicado a hacer reservas falsas. Hay que ser mala persona y miserable".

"Emocionalmente -confesó la gerente- estamos destrozados porque ha sido un daño bastante importante. Aquí no congelamos nunca nada. Toda la preparación la hacemos al día para las cenas. Hacemos un preparatorio de dos horas. Si nos fallan las reservas, tiras todo a la basura y es todo producto de temporada. No guardamos nada para el día siguiente porque no merece la pena. Si guardamos para al día siguiente no sabe igual". Según los datos del programa, se anularon 60 reservas para 147 personas, lo que les ha hecho perder alrededor de 11.800 euros. Por si fuera poco Habían incrementado todo con motivo de las fiestas: habían ampliado turnos, habían contratado a más personal, habían invertido en seguridad...

"¿Vais a denunciar lo que ha sucedido?", quiso saber Pardo y la respuesta fue que sí. "No nos vamos a quedar con los brazos cruzados. Es un tema delicado y hay que hacerlo despacio. Estamos siendo asesorados por nuestro equipo de abogados y haremos lo que tengamos que hacer".

Antes de terminar con este asunto y dar por concluida la conexión, la presentadora le hizo una promesa a la gerente del restaurante: "Jaione, yo, en cuanto vaya a Pamplona, iré al restaurante". Perdo subrayó también a que "suena a algo orquestado. Puede pasar que tengas una reserva y que te lo estés pasando muy bien en otro lado y trates de avisar para decir que no puedes ir. Eso te puede pasar, pero... ¿60 reservas? ¡Qué coña marinera es esta!", comentó con enfado la periodista. "Que les den a quienes lo han hecho y a ver si les pillan".

Según relató horas más tarde Aarón Ortíz, propietario y chef del restaurante, a La Sexta noticias, "todos los días había anulación de mediodía y noche, pero más por la noche. Pasábamos de tener 21 mesas a dar cenas para cuatro". A través de la web, explica el chef, solo se permiten reservas de hasta ocho personas, así que alguno llamaba incluso para pedir una reserva más amplia, de incluso 15 comensales.