Fiambreras gratis en Olot: un paso hacia el consumo responsable

En un esfuerzo pionero por promover la sostenibilidad, el Mercado de Olot se sitúa en la vanguardia de las iniciativas ambientales en el sector comercial. Gracias a la colaboración con el Consorcio de Comercio, Artesanía y Moda (CCAM), este reconocido mercado comenzará a distribuir 1.550 fiambreras reutilizables a sus compradores. Esta acción se enmarca dentro de una campaña más amplia que busca extenderse a lo largo del país, promoviendo el uso de envases reutilizables bajo el lema 'Comprando a los mercados con envases reutilizables reducimos los residuos y el impacto medioambiental'.

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Fomento de la reutilización

La iniciativa fue presentada el pasado viernes, contando con la presencia de figuras notables como Agnès Russiñol Amat, directora del CCAM; Joan Martí, director de los Servicios Territoriales de Empresa y Trabajo en Girona; Gemma Canalias Rafel, regidora de Ocupación, Empresa, Formación, Comercio, Turismo y Talento del Ayuntamiento de Olot; y Jordi Vilarrasa, presidente de la Asociación de Placeres del Mercado de Olot. Todos ellos resaltaron la importancia de adoptar medidas que impulsen un consumo más consciente y responsable.

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Esta medida se inserta dentro de 'Mercados Conscientes', una serie de acciones promovidas por el CCAM con el objetivo de integrar la sostenibilidad como un pilar fundamental en las instalaciones comerciales. La iniciativa no solo busca minimizar la generación de residuos, sino también educar a la ciudadanía sobre la relevancia de un manejo más sostenible de los recursos.

Impacto ambiental positivo

La elección de fiambreras como herramienta para este cambio responde a estudios que demuestran el impacto positivo de superar las tres reutilizaciones de un envase, en comparación con el uso de envases de un solo uso. Este pequeño, pero significativo, cambio no solo pretende disminuir la cantidad de desechos, sino también fomentar una mayor conciencia sobre la gestión sostenible de los recursos entre los consumidores.

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Además de la distribución de fiambreras, el plan 'Mercados Conscientes' ha implementado otras iniciativas, incluyendo campañas en redes sociales, talleres de concienciación y apoyos económicos a través de subvenciones. Estas medidas se complementan con una guía de buenas prácticas para la prevención de residuos, que se elaboró tras realizar una exhaustiva evaluación de la gestión de residuos en ocho mercados catalanes.

Con estas acciones, Olot se convierte en un referente de consumo ético y sostenible, demostrando que la cooperación entre instituciones, comerciantes y consumidores es esencial para construir un futuro más verde. La iniciativa de las fiambreras reutilizables no solo beneficia al medio ambiente, sino que también refuerza el rol de los mercados municipales como centros de innovación y responsabilidad social.