La doble cara del turismo en España: sube la ocupación hotelera, pero baja la rentabilidad

Los conflictos en el norte de África y la recuperación económica en Europa han favorecido que el número de turistas extranjeros con destino a España aumente durante los primeros meses de 2011. Aún con todo, pese al buen dato, prevalece un sentimiento agridulce en el sector hotelero. Así se vislumbra el informe 'Expectativas 2011. La industria hotelera ante el momento decisivo' que señala que la ocupación superó en todos los meses de 2010 los niveles del año previo y subió un 7% en los tres primeros meses de 2011 respecto al mismo periodo del año anterior. Sin embargo, los ingresos medios del sector parecen no recuperarse.

Antonio Sánchez-Covisa, consultor de Deloitte, subrayó en la presentación del documento que "un número de plazas muy elevado ha alcanzado precios muy competitivos para captar clientes y eso ha arrastrado a la industria". Ante tales circunstancias, Sánchez-Covisa incidió en que "el exceso de oferta ha conllevado un ajuste en los precios" e incluso un aumento de las promociones pero, a pesar de que la ocupación hotelera ha aumentado, esto no se ha traducido en un incremento de los ingresos medios y de la rentabilidad dentro del sector. 

Según dicta el informe, "a diferencia de otros países europeos, la industria hotelera española es la que alcanza en 2010 un mayor crecimiento interanual en términos de ocupación. Sin embargo, como aspecto diferencial y preocupante, también es la única que ha visto como su ingreso medio se reducía en 2010". El documento asevera que "las políticas de precio aplicadas en España han tenido como objetivo asegurar la entrada de un nivel mínimo de efectivo que permita cubrir los costes y asegurar la pervivencia de los negocios hoteleros, aun a cambio de sacrificar una de las variables (precios reales) que más esfuerzo y tiempo requiere para recuperarse". 

En cuanto a sus perspectivas para el 2011, los cien encuestados para la elaboración del informe se muestran cautos. Los participantes consideran que el número de visitantes y ocupación tirarán del sector (un 75% y un 70% respectivamente), frente a sólo un 38% que espera que mejore también el gasto medio por turista. Por su parte, también se espera que continúe el descenso de la inversión, que "ya es prácticamente inexistente en comparación con otros tiempos", según apunta el informe. En él se reseña que "la importantísima caída de la rentabilidad generada por la guerra de precios en el actual contexto de exceso de oferta lastra la capacidad de invertir y crecer todos". Se prevé que los procesos de concentración se intensifiquen en este periodo.

La encuesta también vislumbra que el 66% de los miembros del sector cree que la recuperación de niveles de ocupación e ingresos de la etapa de crecimiento más reciente (2007) no se producirá antes de 2013. A pesar de ello, 2011 trae ciertas oportunidades, según especifica el documento de Deloitte. pese al estancamiento de la demanda interna, la recuperación de los mercados emisores -principalmente Reino Unido y Alemania, aunque también Francia y EEUU-, así como la incorporación de los mercados emergentes a la ola turística (los llamados BRIC: Brasil, Rusia, China e India), serán favorables para el sector. 

'Expectativas para 2011' reconoce que "la situación de inestabilidad de destinos alternativos, como el Norte de África, está teniendo un efecto beneficioso para España". Así se reflejó en las buenas cifras de ocupación hotelera registradas en el primer trimestre del año y durante el periodo de Semana Santa, que cumplieron los pronósticos previos al intervalo vacacional. En este sentido, el documento remarca que los conflictos de orden político y social que están afectando a esta zona "deberían servirnos como una gran oportunidad para potenciar nuestra oferta y tomar ventajas para cuando estos destinos retornen a la estabilidad".