LAS MEJORES TETERAS RELACIÓN CALIDAD-PRECIO

Las teteras ideales para preparar todo tipo de infusiones sanas y saludables

Hay opciones muy diferentes y con cualidades diferentes para adaptarse a los gustos y necesidades de cada usuario

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Las mejores teteras para preparar todo tipo de infusiones sanas y saludables
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¿A quién no le gusta saborear una deliciosa taza de té en algún momento del día? Acompañada de unas pastas y dulces, no hay bebida mejor para celebrar una reunión familiar, con amigos o, simplemente, para relajarnos. Además, hay variedades de té para todos los gustos: té verde, té rojo, té negro... ¡todas están riquísimas! Pero, para poder preparar té o una infusión de hierbabuena, poleo menta o manzanilla, necesitamos tener una buena tetera en casa en la que calentar el agua.

Una excelente opción la ofrece esta tetera de hierro fundido Quid. Posee un diseño muy bonito, un filtro de acero inoxidable y 0,5 litros de capacidad. Todo esto, unido a las excelentes valoraciones que le dan sus usuarios, nos ha llevado a elegirla como la mejor tetera dentro de esta comparativa. Pero no podemos olvidarnos de hacer una mención especial a esta tetera con infusor PluieSoleil por el uso de vidrio de seguridad y su capacidad para elaborar también tés fríos. Dos opciones muy diferentes pero con cualidades para convertirse en una compra inteligente por parte de distintos tipos de usuarios.

El mejor, nuestra elección: Tetera de hierro fundido con filtro Quid

La mejor tetera de la marca Quid según las opiniones de los clientes de Amazon. Luce un 4,2 de nota media y un 69 % de reseñas de 5 estrellas. “Me parece una tetera decorada de forma preciosa. Uno de los recipientes de té más bonitos que he tenido” dice de ella Nacho. En cambio, Valeria se centra en su funcionalidad al decir que “la uso en una placa de inducción y, la verdad, prepara el té muy rápido y lo mantiene caliente durante bastante tiempo. La recomiendo”.

Tetera de hierro fundido con filtro Quid
Tetera de hierro fundido con filtro Quid

Esta tetera de hierro fundido válida para todo tipo de fuegos (a gas, vitrocerámica eléctrica e inducción) está disponible en 5 colores diferentes y posee un asa superior de material antitérmico. Además, posee un filtro de acero inoxidable y mantiene excepcionalmente bien la temperatura del agua. Su fabricante recomienda lavarla a mano y secarla a conciencia para prevenir el óxido. Su capacidad es de 0,5 litros (2-3 tazas, aproximadamente).

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Segunda opción: Tetera de cristal con infusor PluieSoleil

Según las valoraciones de los usuarios de Amazon, esta es la mejor tetera de la marca PluieSoleil. Su 4,3 sobre 5 y su 65 % de máximas calificaciones da fe de ello. Por ejemplo, Daniela destaca de ella que “es muy resistente al calor” y que “resulta muy útil para hacer también tés fríos”. A esto añade JM que “su recipiente de vidrio permite ver cómo se mezcla el agua con el té y servir la infusión en el momento perfecto”.

Tetera de cristal con infusor PluieSoleil
Tetera de cristal con infusor PluieSoleil

Aquí hablamos de una tetera de cristal de 350 ml de capacidad (2 tazas). Posee un práctico infusor de acero inoxidable muy fácil de usar y que evita que las hojas trituradas se cuelen por sus orificios y lleguen a la bebida. Ha sido elaborada a partir de materiales con certificado de seguridad alimentaria y el vidrio del recipiente puede soportar sin problema cambios de temperatura repentinos que vayan de 20º C a 130º C.

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Alternativa: Tetera silbante clásica Kitchen Craft

Finalizamos hablando de la mejor tetera de la marca Kitchen Craft en base a las reseñas de los usuarios de Amazon. Según Cristina, se trata de “una tetera silbante como la que tenía mi abuela cuando yo era pequeña. ¡Y el té sale igual de rico que en ella!”. Por su parte, Belén enfoca su análisis en que “se nota la calidad de sus materiales” y en que “calienta el agua de forma segura y rápida. Es imposible quemarse la mano gracias a las protecciones de sus asas”. Posee un 4,2 sobre 5 y un 64 % de opiniones de 5 estrellas.

Tetera silbante clásica Kitchen Craft
Tetera silbante clásica Kitchen Craft

Esta tetera esmaltada grande ofrece 2 litros de capacidad (8-10 tazas). Posee una válvula de seguridad similar a la de las ollas exprés que, cuando el agua se acerca a su punto de ebullición, expulsa vapor y silba para avisar al usuario. Cuenta con un diseño clásico, está disponible en tres colores y dispone de asa de seguridad para prevenir quemaduras. Es compatible con hornillas eléctricas, de gas y de inducción y cuenta con marca de llenado máximo.

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¿Cómo elegir una tetera?

Según las opiniones en teteras analizadas, estos son los factores clave a tener en cuenta antes de comprar una:

  1. Capacidad: dependerá de la cantidad de té que solamos preparar de una sola vez. Las teteras individuales para hostelería nos vendrán muy bien si vivimos solos, pero en los demás casos es recomendable elegir una más grande.
  2. Material: las de barro, arcilla y porcelana retienen muy bien el calor, pero no se pueden colocar directamente en el fuego. Generalmente, son teteras decoradas que cumplen también una función estética en centros de mesa y muebles. Las de hierro y, sobre todo, las de acero inoxidable son más funcionales y prácticas ya que sí se pueden poner directamente en la hornilla o placa vitrocerámica.
  3. Forma: la mayoría son redondas, pero también podemos encontrar alguna tetera cuadrada.
  4. Asa: es indispensable que haya sido fabricada en algún material frío o que esté recubierta de goma antitérmica para que no nos quememos al cogerla.
  5. Funcionalidad: existen teteras para hervir agua exclusivamente. Pero otras incluyen un infusor para preparar directamente el té.
  6. ¿Té frío? En este caso, las teteras de émbolo y de vidrio son las más útiles.
  7. ¿Eléctrica? Puede venirnos bien si no queremos estar constantemente preparando té. Esto se debe a que cuentan con una base calefactada calienta teteras que mantiene el agua a la temperatura adecuada durante bastante tiempo.
  8. Conjuntos: si queremos decorar centros de mesa con teteras, lo mejor es comprar un modelo que incluya sus propios vasos para infusiones a juego.
  9. Precio de las teteras: una tetera barata puede costar entre 12 € y 15 €. Las mejores del mercado pueden costar de 30 a 35 euros.
  10. Mejores marcas de teteras: Quid, PluieSoleil y Kitchen Craft realizan ofertas en teteras muy interesantes. Los usuarios valoran especialmente la buena calidad de sus creaciones.

¿Qué es una tetera?

La tetera es el recipiente en el que se hierven las hojas enteras o trituradas del té o de infusiones como la manzanilla o el poleo menta, por ejemplo. Para ello, debe colocarse directamente sobre una fuente de calor que, generalmente, son los fogones o quemadores de una hornilla de gas o placa vitrocerámica. Constan, sin importar del tipo de tetera del que hablemos, de los siguientes elementos:

  • Recipiente o vasija de porcelana fría o metal.
  • Tapa o válvula silbante.
  • Colador o filtro interno.
  • Pitorro.

Además, las teteras se usan también para servir la bebida directamente en los vasos o tazas de té.

¿Es igual una tetera a un hervidor de agua?

No. Un hervidor de agua o dispensador de agua caliente es un dispositivo eléctrico que se utiliza para llevar una cantidad determinada de agua a su punto de ebullición (100 ºC) de forma rápida y cómoda. Sin embargo, carece de colador o filtro interno para la hierba del té o de la infusión que se quiere preparar, por lo que no elabora la bebida directamente ni la deja en su interior lista para servir como sucede con las teteras con infusor.

Entonces, ¿puede usarse un hervidor de agua para preparar té? Claro que sí. Pero necesitaremos tazas para té con filtro incorporado en las que colocar las hojas trituradas o usar bolsitas individuales que impregnen su sabor y aroma en el agua caliente. Algo que no es necesario si nos animamos a comprar una tetera.

¿Por qué debería comprar una tetera?

Las mejores teteras del mercado ofrecen un sinfín de ventajas a la hora de preparar el té respecto a los hervidores de agua o los simples cazos para calentarla:

  1. Para todas las variedades de tés: no importa cuál sea nuestro preferido. En una tetera lo podremos elaborar fácilmente y que quede perfecto.
  2. Fácil de usar: introducimos la hierba en el difusor, la llenamos de agua y la colocamos en el fuego. En unos cuantos minutos, el té estará listo para tomar.
  3. Agua a la temperatura perfecta: la temperatura ideal para preparar un buen té es de entre 80º C y 90º C. Es fácil que, usando hervidores o cazos, el agua llegue a su temperatura de ebullición y reduzca la intensidad del sabor y del olor de las hojas.
  4. Ocupan muy poco espacio y son decorativas: hay teteras pequeñas y grandes con capacidad para 10 tazas o más. Sin embargo, poseen diseños muy compactos y pueden guardarse fácilmente cuando no se usan. Sin embargo, también hay teteras vintage de diseño elegante que podemos utilizar para decorar una mesa o un mueble combinándola con un juego de té del mismo estilo.
  5. Mantienen la bebida caliente sin gastar energía: esto es especialmente palpable en las teteras esmaltadas de porcelana. Mantienen el agua a su temperatura ideal si no se abre su tapa durante más de media hora.

¿Cómo funcionan las teteras?

Muy fácil. Con el infusor lleno de la hierba de té que queramos saborear, el agua se calienta al fuego hasta aproximarse a su punto de ebullición pero sin alcanzarlo. A esa temperatura, las hojas trituradas entran en contacto con el agua y liberan en ella su sabor y aroma. Los materiales del recipiente ayudan a conservar ambos elementos hasta que servimos la bebida usando el pitorro.

Otros tipos de teteras

En primer lugar, debemos distinguir diferentes tipos de cafeteras según su sistema de funcionamiento:

  1. Teteras antiguas manuales: las de toda la vida. Deben ser calentadas al fuego o agregarles agua caliente.
  2. Teteras eléctricas: cuentan con una base calefactada que, mediante resistencias eléctricas, calientan el agua para preparar el té. Deben ser enchufadas a la red doméstica.

Además, podemos encontrar teteras individuales, que son las recomendadas en el ámbito de la hostelería, y otras mucho más grandes con capacidad para más de 1 litro de agua. El material con el que se fabrican las teteras también es importante:

  1. Teteras de barro poroso: las más antiguas. El material absorbe el aroma y el sabor de la bebida y le da un toque especial. Son las teteras recomendadas para variedades de té fuertes.
  2. Teteras de porcelana: no pueden ponerse directamente en contacto con el fuego. De hecho, hay que introducir el agua ya caliente en ellas. Están hechas a mano, son originarias de china y muy bellas estéticamente.
  3. Teteras de plata: las más habituales en los países árabes y las ideales para preparar té de hierbabuena. Eso sí, retienen poco el calor. Suelen contar con dibujos y grabados típicos de la cultura de esos lugares.
  4. Teteras de hierro fundido: disponen de filtro y mantienen muy bien el calor. También proceden de china y son las mejores teteras para fogón a gas. Sin embargo, requieren de mantenimiento para evitar la formación de óxido.
  5. Teteras de acero inoxidable: las más modernas. Además, son las mejores teteras para vitrocerámica de inducción, aunque también pueden colocarse directamente sobre el fuego. Mantienen muy bien el calor y están diseñadas para evitar que la bebida se derrame al servirla.
  6. Teteras de cristal: conservan bastante bien el calor pero son bastante delicadas. Lo mejor de ellas es que permiten visualizar cómo el agua cambia de color al entrar en contacto con el té.

Para preparar té o una infusión de hierbabuena, poleo menta o manzanilla, necesitamos tener una buena tetera en casa en la que calentar el agua

Ahora bien, también existen diversos tipos de teteras en función de su sistema de funcionamiento:

  1. Teteras de émbolo: se componen de un recipiente transparente con forma de jarra. A la tapa se adosa un émbolo (de ahí su nombre) en cuyo extremo inferior está el infusor de té. Este se carga con la hoja triturada y se cierra. Después, se añade agua caliente o fría al vaso y se empieza a mover el émbolo de arriba a abajo para que se realice la mezcla. Son también las mejores teteras de té helado.
  2. Teteras para hervir agua/calentar agua: carecen de infusores de té. Aunque no preparen la bebida directamente, son muy útiles para mantener el líquido a la temperatura adecuada. Suelen ser teteras grandes.
  3. Teteras con filtros para infusiones: al contrario que las anteriores, poseen un infusor que permite que la hierba del té entre en contacto con el agua caliente en su interior y dé lugar a la preparación directa de la bebida.
  4. Teteras silbadoras/silbantes: todos hemos visto que existen teteras que silban. Ese sonido es provocado por una válvula de seguridad similar a la de las ollas exprés que sirve para reducir la presión del interior del recipiente cuando el agua está a punto de hervir, lo que permite acelerar y mejorar la elaboración del té. Las más famosas son las teteras ibili.
  5. Teteras de cápsula: realmente, son cafeteras de cápsulas a las que se introducen cargas en cuyo interior hay té o infusiones en lugar de café. Garantizan una bebida perfecta y de buena calidad en muy poco tiempo y sin manchar nada.
  6. Tetera para café: solo válida para algunos tipos de café en los que no es necesario filtrar exhaustivamente el grano como es, por ejemplo, el café turco o ibrik.

Por su parte, en función de su procedencia, podemos diferenciar también algunos tipos de teteras adicionales. Suelen variar en sus materiales, formas y decoraciones, pero poseen sistemas de funcionamiento tradicionales. Las más conocidas son las teteras árabes y marroquíes, chinas, rusas, inglesas y japonesas.

¿Cómo usar correctamente una tetera?

Muy fácil:

  • Si tiene infusor de té, lo abrimos, introducimos las hojas trituradas y lo volvemos a cerrar.
  • Llenamos de agua la tetera y la ponemos al fuego.
  • Esperamos a que el agua se caliente pero sin que llegue a hervir. En las teteras silbantes sabremos que ha llegado el momento cuando empiece a hacer ruido.
  • Retiramos la tetera del fuego y servimos la bebida.

¿Cómo hacer té en casa?

La inmensa mayoría de tés existentes proceden de la planta Camelia sinensis, un arbusto de hoja perenne procedente de Asia. Lo que da lugar al té blanco, rojo, negro o verde es el grado de fermentación u oxidación de sus hojas. Nunca debemos confundir tés con infusiones como las derivadas de la menta, la hierbabuena o la manzanilla.

Si queremos cultivar nuestra propia Camelia sinensis y hacer nuestro té, debemos seguir estas instrucciones:

1. Comprar semillas de Camelia sinensis en cualquier tienda de jardín.

2. Enterrar las semillas a 8-10 cm de profundidad en una maceta amplia. El arbusto que saldrá será bastante grande.

3. Colocar la maceta en un lugar semisombreado y mantenerla bien hidratada regándola, al menos, una vez al día y añadiendo solo fertilizantes naturales.

4. En aproximadamente dos semanas podremos ver los primeros brotes. La planta tardará en alcanzar el tamaño suficiente algunos meses.

5. Cuando el arbusto haya crecido y esté bastante frondoso, debemos cortar sus hojas más jóvenes. Esta es una planta de hoja perenne y no es recomendable quitarle las más antiguas ya que son las que mejor realizan la fotosíntesis.

6. Ponemos las hojas recién cortadas un par de minutos en un recipiente con agua muy caliente.

7. A continuación, sacamos esas hojas y las colocamos inmediatamente en otro recipiente con agua fría.

8. Esperamos 5-10 minutos antes de volver a sacar las hojas y enrollarlas.

9. Precalentamos el horno a máxima temperatura. Lo ideal son 400º C, pero no todos llegan a esa cifra. Cuando esté caliente, dejamos las hojas dentro 10-15 minutos.

10. Al sacarlas, las hojas estarán secas y quebradizas. Ya podremos almacenarlas en un recipiente de vidrio y usarlas cuando queramos para preparar té.

Una tetera barata rondan entre 12 € y 15 €, mientras las mejores del mercado pueden costar de 30 a 35 euros

Medidas según la cantidad de tazas a preparar: 2 gramos de té por cada 200 ml de agua. Es decir, por taza:

  • 1 taza (200 ml): 2 gramos (0,70 onzas),
  • 2 tazas (400 ml): 4 gramos (1,40 onzas).
  • 3 tazas (600 ml): 6 gramos (2,10 onzas).
  • 4 tazas (800 ml): 8 gramos (2,80 onzas).
  • 5 tazas (1 litro): 10 gramos (3,50 onzas).
  • 6 tazas (1,2 litros): 12 gramos (4,20 onzas).
  • Etc.

Una cuchara medidora de té puede sernos de gran utilidad para no tener que medir constantemente la cantidad de té que ponemos en la tetera. Lo mismo sucede con las bolsitas.

Tipos de té que existen

Antes hemos comentado que todos los tés proceden de las hojas de la planta Camelia sinensis y que el resto son infusiones. En concreto, estos son los que podemos extraer de ella:

  1. Té verde: elaborado a partir de hojas no fermentadas, secadas y sometidas a calor directamente. Contiene poca teína, es rico en vitaminas A, C y E y en antioxidantes y reduce el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares. Eso sí, su uso se desaconseja en mujeres embarazadas y en período de lactancia.
  2. Té rojo: aquí ya hablamos de una variedad fermentada, pero poco. De hecho, fue descubierta por accidente al intentar alargar el período de conservación del té verde. Es perfecto para perder peso y depurar el sistema digestivo, para regular el colesterol y para potenciar el sistema inmune.
  3. Té negro: es el que presenta mayor nivel de oxidación y, por lo tanto, un aroma y un sabor más fuerte. También es el más rico en teína, mejora la circulación sanguínea y favorece la concentración.
  4. Té blanco: el más conocido de todos por sus propiedades medicinales debido a su riqueza en antioxidantes. Protege especialmente el hígado y ayuda a tener un pelo más fuerte y sano.
  5. Té azul: en términos de fermentación y oxidación, está a medio camino entre el té verde y el té rojo. Acelera el metabolismo, por lo que es adecuado para perder peso, y mejora el estado de la piel.

Recomendaciones para la limpieza y mantenimiento de teteras según su material

¿Cómo limpiar una tetera de porcelana, vidrio o metal para que no influya en el sabor del té? Esta es una pregunta que nos hemos encontrado asiduamente en esta comparativa de teteras. Vamos a darle respuesta:

1. Teteras de hierro colado o fundido, acero inoxidable o plata: en este caso, el bicarbonato de sodio diluido en agua nos va a ser muy útil. Debemos mezclar ambos elementos hasta conseguir una especie de pasta blanquecina que podamos untar sobre las manchas con facilidad. Después, lo dejamos actuar una hora antes de retirarlo y frotamos con una esponja suave.

2. Teteras de porcelana o barro poroso: la parte externa la podemos limpiar usando simplemente un paño húmedo y, después, secando muy bien la superficie. Para el interior, diluimos medio vaso de vinagre blanco en un litro de agua y lo dejamos actuar dentro durante 2-3 horas. Después, retiramos la mezcla, frotamos suavemente con un paño de microfibra y aclaramos. Quedará como nueva.

¿Cómo quitar el óxido de una tetera?

Este es un problema exclusivo de las teteras de hierro fundido u otros metales no resistentes a la corrosión como el acero inoxidable. Para solucionarlo, debemos:

  • Llenar medio vaso con vinagre blanco y, después, agregar el jugo de un limón y bicarbonato de sodio hasta que se espese.
  • Poner la mezcla sobre las manchas de óxido y dejar que actúe durante 24 horas.
  • Frotar con un estropajo suave y que no arañe hasta acabar con el óxido.
  • En caso de no ser suficiente, podemos introducir la tetera con la mezcla de bicarbonato, vinagre y limón dentro del horno a 180º C durante 15 minutos. Así será más fácil retirar después el óxido.
  • Enjuagamos la tetera y la secamos a conciencia para que no queden restos de humedad que generen más óxido.

¿Aprovechas cada momento libre para disfrutar de un té o una infusión? Pues usa toda esta información para comprar la mejor tetera en relación calidad-precio y sacarle el máximo partido.

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