Por qué a veces los congelados son más saludables que los alimentos frescos
Un trabajo publicado en los Estados Unidos asegura que desde una perspectiva nutricional los productos conservados a bajas temperaturas son una buena opción
PorGonzalo de Diego Ramos 3
El truco para quitar el olor a ajo de las manos cuando cocinas
¿Preparas con mimo un plato que lleva este condimento, pero los demás rehuyen después tus caricias por el tufo que desprenden tus dedos? No desesperes
PorGonzalo de Diego Ramos 1
Esta mujer, que perdió 90 kilos, nos enseña la verdad sobre el adelgazamiento
Una joven americana ha decidido mostrar, sin tapujos, lo que le ocurre al cuerpo cuando por motivos de salud es necesario llevar a cabo una necesaria y contundente reducción de peso
PorGonzalo de Diego Ramos 1
Cómo se eligen las fechas de caducidad y la verdad sobre si sirven de algo
A pesar de existir un marco regulador, son los propios fabricantes quienes determinan el periodo en el que el consumo del producto es seguro
PorGonzalo de Diego Ramos
La mejor manera de cascar un huevo, explicada por la ciencia
Es una de las primeras lecciones que se aprenden en los fogones. Si aún no la dominas, la física te explica otra manera para que sigas practicando
PorGonzalo de Diego Ramos
El truco idóneo para conservar bien el pescado en la nevera
Poner el producto fresco en el frigorífico para cocinarlo el día después no es suficiente. Además de limpiarlo bien, se recomienda tener muy en cuenta esta otra medida
PorGonzalo de Diego Ramos
Por qué el Parkinson comienza en el estómago
Dos estudios recientes analizan las conexiones entre el sistema digestivo y el síndrome, añadiendo evidencias a una hipótesis que tiene mucho calado entre la comunidad científica
PorGonzalo de Diego Ramos 2
El truco que nadie te ha contado para preparar el entrecot perfecto
Te desvelamos un método innovador y muy apreciado entre los grandes chefs. Pero lo mejor de todo es que resulta fácil, asequible y no son necesarios utensilios extraños
PorGonzalo de Diego Ramos 10