La mala costumbre de los españoles que indigna a los camareros: "En otros sitios no se ve"

• Un hostelero pone esta pobre excusa para justificar que la empresa no paga las horas extras a los camareros
• Una camarera en prácticas pide cobrar las horas extras y la respuesta no gusta a nadie: "Qué vergüenza"

Desde hace tiempo, el sector de la hostelería viene arrastrando un serio problema laboral. A unas jornadas interminables y unas condiciones salariales pésimas, que hacen que encontrar cocineros y camareros sea cada vez más difícil, se une el tener que atender a una clientela que, en muchos casos, es bastante maleducada.

Sobre esto habló Jesús Soriano, el popular influencer valenciano que está detrás de @soycamarero, en el podcast de Talent Talks. Una de las partes de esta entrevista la subió en forma de vídeo corto en la cuenta de su canal de TikTok y en ella hace referencia a una fea costumbre que tiene la clientela española que acude a un bar o un restaurante.

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“Tenemos una costumbre aquí en España de llegar a un bar y cierran cuando yo me vaya. Eso en otros sitios no se ve”, se queja Soriano a sus interlocutores sobre la obligatoriedad del sector de atender al cliente fuera de su horario laboral, algo que en otros sectores de la economía española no ocurre ni de broma.

¿Culpa del cliente o del hostelero?

“No sé quién se acostumbró primero a eso, pero se ha acostumbrado a toda España a que tú te sientes en un bar y te vas cuando tú quieras. Y los camareros, si tienen que hacer dos horas, que seguramente no le van a pagar, pues se quedan dos horas”, lamentó Soriano que en el pasado trabajó en hostelería.

El creador de contenido explicó que ha denunciado casos de reseñas donde los clientes se quejan “y ponen mala puntuación” porque los bares y restaurantes “están cerrando a su hora”. Según explicó, son clientes que “han llegado diez minutos de que cierre cocina y no pueden cogerte comandas porque eso lleva más de diez minutos y van a cerrar antes”.

“Que el bar esté abierto diez minutos, te tomas una Pepsi o una Coca Cola y te vas, pero no hagas entrar comandas dentro de cocina porque conlleva una elaboración y va a tardar más en llegar. Entonces la hora de cierre no va a ser la estipulada, va a ser dos horas más tarde cuando acabes de cenar”, concluyó.

"Que el bar esté abierto diez minutos, te tomas una Pepsi o una Coca Cola y te vas, pero no hagas entrar comandas dentro de cocina" dice Soriano

Un punto de vista que han compartido la gran mayoría de usuarios que han comentado la publicación y que ha sido visualizada 193.000 veces. “Dile a un banco que te atienda después de su hora”, comenta un internauta. “Totalmente de acuerdo contigo, pero muchos hosteleros por hacer más caja aceptan comandas fuera de hora” dice otro usuario, a lo que un hostelero le da la razón: “Una mala costumbre que está cambiando, los propios hosteleros hemos sido culpables de permitirlo y ahora nos toca corregirlo”.