Los trucos que utilizan los camareros para marcar el café descafeinado y distinguirlo

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Cuando pedimos un café en una cafetería, tenemos a nuestro alcance decenas de opciones. Descafeinado, con leche vegetal, con sacarina o con hielo son las peticiones más populares, adaptándose así a las realidades de cada cliente. Sin embargo, tal y como explica la King’s Tavern de Mataró en un vídeo en su cuenta de TikTok, los camareros no siempre cumplen con estos requerimientos, ya sea por despiste, por ir con prisas o por puro hastío.

La King’s Tavern de Mataró es un bar, cafetería y restaurante al estilo irlandés, y en su vídeo prometen que, si les pides un café descafeinado, te van a servir un café descafeinado. Algunos camareros piensan que “el cliente no lo va a notar”, pero no es correcto servirle a un hipertenso un café con cafeína, o a un intolerante a la lactosa un café con leche entera, ya que su salud está comprometida.

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Así, desde la King’s Tavern prometen que nunca se equivocarán con una comanda tan importante, pero en la caja de comentarios es donde se encuentra el verdadero filón de oro. Muchos de los que comentan son clientes que han experimentado cómo les han servido un café con cafeína siendo hipertensos, y no sabrían cómo averiguar si el café que tienen delante es o no descafeinado.

Cada camarero tiene su truco

Y es que, en el caso de alergias, intolerancias y problemas de salud, la alimentación suele jugar un papel crucial. Ya no solo es que tomar un café con cafeína pueda alterar a una persona, darle dolor de estómago o quitarle el sueño. Es que, para un hipertenso, puede significar tener que acudir al hospital y recibir tratamiento.

Algunos usuarios explican que ya se han resignado y que, como hipertensos, terminan pidiendo café de sobre, para estar seguros de no ser engañados. Por suerte, entre los casi 100 comentarios, también hay camareros que explican cómo lo hacen ellos para diferenciar un café descafeinado de otro con cafeína. Por ejemplo, una camarera explica que ella pone el sobre de azúcar de otro color cuando le piden un café descafeinado, o que sirve azúcar moreno con esta variedad de café.

Otros, colocan la cuchara del revés cuando van a servir café sin cafeína. De esta forma, es imposible que confundan una taza con otra y no servirán al cliente un café que puede hacer más mal que bien. Hay locales que optan por agregar en el platito del café un caramelo o galleta cuando se trata de café descafeinado, mientras que algunos camareros colocan la cuchara atravesando la anilla de la taza para indicar que se trata de una comanda especial.

En otras cafeterías, tienen marcadores concretos para las tazas con café descafeinado, y así nunca hay lugar a dudas. Con todos estos trucos, el comensal ya puede saber si lo que le han servido es café con o sin cafeína. Para finalizar, otros aseguran que bastaría con observar la textura y el color del café para diferenciar ambas variantes, pero esta es una habilidad exclusiva del ojo experto de un verdadero cafetero.