Un cliente se queja de un restaurante por ir de "sobrados" y el local contesta a la mala reseña

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El debate sobre a qué hora debe cerrar la cocina de un restaurante para que los empleados terminen el trabajo a su hora es algo que muchos clientes no terminan de entender. Los trabajadores del sector de la hostelería están muy acostumbrados a tener que alargar su jornada laboral si llegan clientes a última hora. Sin embargo, eso está cambiando poco a poco.

En una de sus últimas publicaciones, Jesús Soriano, el influencer que está detrás de la cuenta de X @soycamarero, ha compartido la reseña de unos clientes que se quejaron de que no se les dio servicio. “Ayer estuve con mi mujer a las 23:24 para tomar unas tapas y me dijeron que no me sentara porque la cocina cerraba a las 00:00. Me tuve que ir, que les vaya bien… Sobrados”, escribió en la reseña.

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Lejos de callarse, el dueño de El Bodegón Andalucía, un establecimiento ubicado en San Fernando (Cádiz), decidió responder con contundencia. “Esperaba su reseña”, comienza diciendo. “La cocina la cerramos a las 23:30 horas y eso no le permite venir a las 23:24 horas a comer”.

"Eso no lo consiento"

“No es que vayamos de sobrados, es que no puedo consentir que vengas seis minutos antes de cerrar a comer a mi restaurante y tener a una plantilla de quince personas que se vaya más tarde por tu culpa y por no venir antes como cualquier persona”, argumentó coherentemente el hostelero.

El hostelero dijo “estar hartos de gente como usted que se creen que los que trabajamos en la hostelería somos esclavos y no tenemos vida"

El gerente señala que el establecimiento está abierto de 8:30 a 00:00 horas, pero que si se sientan a comer a las 23:24, mientras se atiende la bebida, se pide la comida y se elabora, “nos vamos todos por su culpa a la 1:00 mínimo y eso no lo consiento”.

Tras reiterar que “no es ir de sobrados” sino de “estar hartos de gente como usted, que se creen que los que trabajamos en la hostelería somos esclavos y no tenemos vida. Se equivoca, vaya antes a comer a los restaurantes”, concluyó el dueño del bodegón. La publicación se ha hecho viral y acumula 17.500 ‘me gusta’ y ha sido visualizada por más de 900.000 personas.