Una camarera se marcha indignada a mitad de una entrevista: "La época de Franco pasó"

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Las condiciones de trabajo en la hostelería son, en muchos casos, precarias. Se pide trabajar más horas de las establecidas por ley, se paga poco y los contratos no suelen incluir las horas extra. Las condiciones abusivas a las que los camareros se ven obligados a trabajar son cada vez más frecuentes, pero afortunadamente muchos ya no se callan y prefieren denunciarlo.

Una de las vías más comunes para hacerlo es a través de las redes sociales, donde muchos de ellos cuentan sus propias experiencias. Buena prueba de ello es la cuenta @soycamarero de X, antes conocida como Twitter, donde también se recogen muchos de los conflictos por el trato con los clientes, que es otra de las quejas más habituales del sector.

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Roberto Ruiz Anderson

Además de este perfil, son muchas las voces que proliferan en TikTok. Es el caso de Silvia, una joven que estudia enfermería por las mañanas y que trabaja como camarera por las tardes. Hace un mes tuvo una entrevista de trabajo y ha denunciado las lamentables condiciones que le propuso una empresaria.

"Qué vergüenza más grande"

“Señora, la época de Franco pasó”, decía cuando le propusieron trabajar de lunes a sábado y descansar el domingo. “Se descansan dos días, tan legal que tú eres. ¿Te sabes las leyes de la hostelería o qué?”, comentaba indignada. La hostelera también le comentó que cuando llegara Semana Santa, las rebajas, las navidades habría que abrir los domingos, “pero no te lo pago extra, te lo pago en tiempo”, le dijo.

Por si esto no fuera poco, la empleadora le dijo que “los problemas se dejan en casa” y “hay que sonreír a todos los clientes”. La chica reconoció que abandonó la entrevista que consideró que fue “flipante” y “vergonzosa” y se preguntó “¿Cómo quieres que trabajemos en la hostelería?”.

“Qué vergüenza más grande. Nos damos el lujo de buscar profesionales de la hostelería, exigiendo años de experiencia y vosotros la experiencia de quedarse con nuestra libertad y ganas de seguir”, denunció Silvia y concluyó diciendo que “los hosteleros tenemos vida, familia y ganas de disfrutar. Somos humanos, no robots, que no se os olvide”.