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Un bar se queja del desastre y la suciedad de sus clientes: "¿Harían esto en su casa?"
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Un bar se queja del desastre y la suciedad de sus clientes: "¿Harían esto en su casa?"

Una costumbre que cada vez es menos común en la hostelería española es tirar servilletas y residuos del estilo al suelo. No obstante, algunos locales continúan permitiendo esta práctica en su interior

Foto: El vídeo muestra como el suelo del local está lleno de residuos (Twitter/@soycamarero)
El vídeo muestra como el suelo del local está lleno de residuos (Twitter/@soycamarero)

Para soportar las altas temperaturas del verano, son muchos los que recurren a tomarse un refrigerio en cualquier establecimiento hostelero. Esto provoca que este tipo de locales incremente su demanda, en especial los que se encuentran en las zonas más turísticas. Es un hecho que se traduce en un aumento significativo del trabajo de los camareros para llevar a cabo todas sus labores con éxito.

No obstante, nuestra actitud como clientes es fundamental para facilitar en mayor o menor medida la función de estos empleados, especialmente si están hasta arriba de trabajo. No es extraño ver comensales adoptar un comportamiento déspota o pasivo ante ciertos hechos que se consideran reprobables.

Es es el caso de una de las últimas publicaciones de la cuenta de Twitter @soycamarero, que se dedica a exponer ejemplos de malas prácticas dentro del ámbito de la hostelería. Este ejemplo refleja una costumbre que, poco a poco, está desapareciendo de nuestra cultura. Esta es la de arrojar servilletas, restos de comida y residuos de ese estilo al suelo de este tipo de locales. El vídeo colgado muestra un bar con una gran cantidad de basura esparcida por toda la planta. “¿En su casa harán lo mismo?”, declara el dueño de la cuenta.

Reacción de los usuarios

La grabación ha tenido una gran repercusión en redes sociales, llamando la atención de numerosos usuarios que han querido dejar su opinión al respecto. La mayoría de ellos han querido destacar la falta de higiene del local y la poca empatía de los clientes ante los camareros que trabajan allí. “¡Vaya una piara de cerdos!” declaraba un usuario indignado ante el vídeo.

Otros hacían alusión a la antigua práctica antes mencionada de tirar ciertos residuos al suelo en lugar de en la papelera para comodidad de los clientes. Con el paso del tiempo, este hábito ha ido desapareciendo, quedando aún resquicios de lo que un día se consideró normal. “Me dicen que en muchos lugares de España es casi ‘tradición’ en algunos locales, tirar la basura al suelo porque luego se barre. Estuve viendo un documental sobre el turismo durante el franquismo, y es una de las cosas que les sorprendía a turistas europeos en esa época…” comentaba otra persona en la publicación.

El vídeo ha alcanzado una gran viralidad, superando las 70.000 reproducciones y rondando los 900 me gusta en tan solo unas horas.

Para soportar las altas temperaturas del verano, son muchos los que recurren a tomarse un refrigerio en cualquier establecimiento hostelero. Esto provoca que este tipo de locales incremente su demanda, en especial los que se encuentran en las zonas más turísticas. Es un hecho que se traduce en un aumento significativo del trabajo de los camareros para llevar a cabo todas sus labores con éxito.

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