¿Cuál es el mejor pan de supermercado? La OCU tiene la respuesta

El pan es uno de los alimentos principales de la dieta occidental y uno de los que se consume desde hace más tiempo. Se consume en desayunos, comidas, meriendas y cenas por lo que se ha convertido en uno de los pilares de la dieta mediterránea. Sin embargo, cada vez se consume menos pan.

Agua, harina, levadura y masa madre son los ingredientes básicos de este alimento que aporta todo lo necesario para tener energía por sus hidratos de carbono así como vitaminas, minerales y proteínas. Los nutricionistas aconsejan 250 gramos de pan al día repartidos en las comidas, lo que supone unos 60 gramos por comida.

TE PUEDE INTERESAR

Los obradores donde probar los mejores panes de España

Patri Nuñez

En las panaderías cada vez se está innovando más a la hora de ofrecer distintos panes y cada provincia tiene una amplia variedad que cuenta con una historia y una tradición. Hay muchísimos tipos de panes: barra, chapata, pan de trigo, centeno, baguette, pan integral, pan de espelta, pan con semillas, pan de viena, hogaza o pan gallego, con maíz, soja…. Todos ellos pueden encontrarse en supermercados y panaderías.

¿Cuál es el mejor y el peor pan de España?

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha hecho un estudio en el que se han analizado 18 supermercados para conocer la calidad de los panes y se ha estudiado también las costumbres de los clientes a la hora de comprar pan en el supermercado.

Lidl y Mercadona encabezan este listado que cierra Bonàrea

El supermercado en el que más clientes compran pan, con un 55%, es Lidl. Con 18 puntos por encima de la media. En segundo lugar está el Mercadona con un 52%. La cadena alemana encabeza su lista por la variedad y calidad que ofrece en su panadería mientras que la cadena de Joan Roig tiene muchos adeptos a pesar de que ya no se hornea el pan en sus instalaciones.

El de BonÀrea, perteneciente al Grupo Alimentario Guissona, ocupa el último lugar en la lista de todos los supermercados analizados. El motivo principal es que apenas los consumidores de este supermercado catalán adquieren el pan en estos establecimientos.