Una de las mejores hamburguesas del mundo se come en Madrid y cuesta poco más de diez euros

• Uno de los mejores quesos del mundo se hace en España y cuesta menos de veinte euros
• Una madrileña comparte su gran secreto: 3 restaurantes del centro de Madrid donde comer por menos de 5 euros

Una hamburguesería española ha entrado en el ranking The World’s 25 Best Burgers. En el prestigioso listado sueco se han incluido los nombres de los locales que ofrecen las mejores hamburguesas del mundo. El plato elaborado en España se ha hecho con el segundo puesto, solo por detrás de la receta neoyorquina. En Valencia y Madrid puedes probar la segunda hamburguesa mejor valorada.

Hundred Burgers es el negocio premiado que está detrás de las hamburguesas que han cautivado al jurado. Burgerdudes ha seleccionado la marca española que nació en Valencia. La idea de Alex González y Ezequiel Maldijan surgió tras un viaje por Estados Unidos en busca de las mejores recetas.

TE PUEDE INTERESAR

Alberto Chicote cuenta cuáles son sus bares favoritos de Madrid (y por menos de 15 euros)

Mónica Millán Valera

Dónde se puede probar la segunda mejor hamburguesería del mundo

El restaurante también cuenta con dos locales en la capital con un precio asequible. El primero se encuentra en la calle Eloy González, 12. La segunda opción en Madrid para probar las hamburguesas es el establecimiento Alcobendas (Dark Kitchen) que se encuentra en la calle San José Artesano, 8.

En su carta ofrecen once opciones de hamburguesas de ternera, que han “enamorado perdidamente” al jurado. Destacan su emblemática hamburguesa Singular, con carne de buey madurada en seco entre 60 y 90 días, queso cheddar, bacon, cebolla caramelizada, salsa barbacoa y crema de Camembert. “Está repleta de sabores”, señalan. ¿Su precio? 11,50 euros.

También han resaltado el sabor de la hamburguesa Paul Finch, con un "New York Strip Steak" madurado en seco entre 80 y 120 días. Esta opción en el menú cuesta 14,50 euros y, advierten, solo sirven una cantidad limitada al día. “Las hamburguesas son impresionantes, con un sabroso híbrido de pan de leche y brioche, que combina a la perfección con las intensas hamburguesas de ternera Rubia Gallega, que se deshacen en la boca”, han valorado.

Premian a otras dos hamburgueserías españolas

Además de Hundred Burgers, otras dos hamburgueserías españolas han entrado en el ranking. También en Valencia se encuentra Soul Coffe Beer. “Las hamburguesas impresionan por su exquisitez, con una explosión de sabores, una carne excepcionalmente jugosa y tierna, una corteza perfecta y un centro poco hecho”. Así recomiendan probar la Notorious y la Emmy-nem.

En el puesto número 17 se coloca Briochef, el restaurante que se sitúa cerca del Palacio Real de Madrid. Oasis, Picanto y Brooklyn son sus recomendaciones después de la visita al local que ha sido premiado por sus hamburguesas. “Son impresionantemente sabrosas y cuentan con un pan de brioche esponjoso que maneja los jugos de la carne de forma impecable”, destacan.