informe de la ocu

De Alcampo a Sánchez Romero: estos son los supermercados más caros y más baratos

Alcampo, buque insignia de los establecimientos económicos, ha subido sus precios. Lo mismo ha ocurrido en El Corte Inglés, que recupera a sus parroquianos de toda la vida, la clase media alta

Imagine que necesita comprar cebollas. Uno de esos tubos de rejilla en los que vienen cuatro. De adquirirlo en el supermercado más barato de España, un Ros en Murcia a 0,25 euros, a hacerlo en el más caro, el Sánchez Romero de la Castellana a 1,45 euros, puede ahorrar un 480%.

El ejemplo, anecdótico, sirve para ilustrar la diferencia abismal en los precios de los supermercados de toda España que año a año desnuda la OCU en un informe.

De acuerdo con el de este año, Madrid es la ciudad más desigual. De hacer la compra en el Alcampo del Camino de Vinateros, en Moratalaz, a hacerlo en el citado Sánchez Romero se pueden ahorrar 2.712 euros al año, el gasto equivalente a las compras de seis meses. La siguen Pamplona (con diferencias de hasta 1.389 euros), Vigo (1.373 euros) y Barcelona (1.353 euros). A nivel nacional, el ahorro es de 823 euros de media. 

Por cadenas, Dani (1º), Cash Fresh (2º), Familia (3º), Deza (4º) y Alcampo (5º) destacan entre las más baratas. También otras firmas reconocidas como Mercadona (9º) y Carrefour (10º) están entre las más económicas.

De hacer la compra en el Alcampo de Moratalaz, a hacerlo en el Sánchez Romero se ahorran 2.712 euros

En el otro extremo se encuentran Sánchez Romero (el más caro de toda España), el Villa de Madrid ( 6º más costoso), el Suma (el 7º), el Súper Plaza (el 12º) y El Corte Inglés (el 13º).  

El norte es más caro; el sur, más barato

Los precios de los productos dibujan un eje norte/sur en nuestro país: con la salvedad de Galicia, el norte de España es esencialmente caro, y el sur es barato. La excepción confirma la regla: Vigo es la ciudad más barata del país para hacer la compra. La siguen Córdoba, Murcia, el Corredor del Henares, Palencia y Granada.

Con la excepción de Galicia, hacer la compra en el norte de España es mucho más caro que el sur

Las más caras son Getxo, Barcelona, Pamplona, Girona, Bilbao y San Sebastián. Si se hace un repaso a nivel de comunidades, Galicia y Murcia son las más baratas, mientras que Navarra, Cataluña, el País Vasco y las Islas Baleares son las más caras.  

Para llevar a cabo este estudio, la OCU ha examinado más de 155.000 precios de diferentes productos básicos de higiene, alimentación y droguería en 1.190 establecimientos repartidos en 63 ciudades distintas. Sus conclusiones se han repartido en dos cestas de la compra: una más cara, con 150 productos de marcas de toda la vida, a la que han llamado 'cesta tipo' y otra más económica, con 80 productos de marcas blancas o de distribuidores.

Alcampo sube los precios

La crisis se debilita en España y regresa tímidamente la clase media. Y eso se nota en varias cosas. En primer lugar, en el hecho de que Alcampo, tradicionalmente el rey de los precios bajos, ya no es tan barato. Ha subido sus primeras marcas un 2,3% y las marcas blancas, un 8,8%.

En segundo lugar, cadenas como El Corte Inglés, tradicionalmente asociadas a un consumidor de poder adquisitivo alto, han visto que sus parroquianos de toda la vida regresaban tras la época de vacas flacas, y en consecuencia han abandonado la estrategia de bajar precios que llevaban aplicando desde 2012. El Corte Inglés deja de intentar parecerse a Mercadona y vuelve a parecerse a El Corte Inglés, subiendo sus precios entre un 1,4% y un 1,9%.

El Corte Inglés deja de intentar parecerse a Mercadona y sube sus precios un 1%

En tercer lugar, el gasto en alimentación de las familias prácticamente se ha mantenido respecto a 2014. Se frena la tendencia a la contención del gasto provocada por la crisis.

La idea que subyace es que la desigualdad entre los ciudadanos que instaló la crisis se está revirtiendo, y eso está provocando que los precios se equilibren. "Ya no hay súper muy caros y súper muy baratos", valoran desde la OCU. Eso no significa que las diferencias hayan desaparecido. Siguen siendo extraordinarias. En la población y en el supermercado.

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