Una cocinera denuncia lo que ha ocurrido en un restaurante: “Todo por exigir mis derechos”

• Una camarera cuenta lo que se ha encontrado en el baño del local en el que trabaja
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Una de las frases más repetidas por el sector hostelero durante los últimos meses es la de “no hay personal de hostelería”, una denuncia habitual en boca de los propietarios de bares, cafeterías y restaurantes. Sin embargo, la otra cara de la moneda la enseñan los empleados que justifican que las condiciones laborales son abusivas con horarios interminables y sueldos muy bajos.

El último ejemplo lo ha sacado a la luz la cuenta @soycamarero mediante un vídeo de una cocinera que ha realizado una denuncia tras su despido en un restaurante. “¿Por qué falta personal en la hostelería?” es la pregunta que ha realizado la cuenta a través de la red social X y que ha desatado el enfado y la indignación por lo sucedido.

El vídeo se ha viralizado rápidamente llegando a alcanzar miles de visualizaciones, ‘me gusta’ y cientos de comentarios de internautas que se han interesado por el caso. Varios de ellos incluso han aprovechado el momento para poder relatar historias similares: “Algo así me pasó a mí. Mínimo 14 horas diarias trabajando y estaba asegurada 12 horas semanales. Lástima que me pilló en una época donde necesitaba el trabajo”.

"Todo por exigir mis derechos"

“Vengo de estar cuatro horas en una cocina, tragando mierda y trabajando como una condenada. Ni ir al baño puedes porque no se puede ni respirar”, ha empezado diciendo la mujer en el vídeo. Para contextualizar a los internaturas sobre la situación, la cocinera ha relatado cómo han sucedido los acontecimientos.

Tras firmar un contrato con la empresa de hostelería se dedicó a leer el documento y se dio cuenta de que había estado trabajando cuatro horas y no dos, como se había indicado desde un principio. Es decir, dos horas más de las que se había señalado en el contrato firmado.

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“Le he dicho a primera hora, cuando he llegado, que mi contrato no era correcto. Me dice que eso es un error y que llamaría al gestor. Cuando termino de trabajar me llama al despacho y me dice que ya está arreglado, quedando invalidado el de dos horas”, ha señalado la mujer.

Tras firmar el nuevo contrato le han indicado que desafortunadamente no ha superado la prueba y le han informado de su despido. La mujer ha señalado que se encuentra indignada por el trato recibido.

“No valgo y te das cuenta el día en el que te exijo mis derechos. No te das cuenta ni el primer día, ni el segundo, ni el tercero, te das cuenta el día en que te digo que me tienes que asegurar cuatro horas”, ha continuado diciendo.

Durante el vídeo, la mujer ha aprovechado para mostrar los dos contratos recibidos, así como la carta de despido que le han dado.