Señales de que no debes comer estos alimentos

Comer o no comer. Determinar si las sobras son o no comestibles ha sido la causa de discusiones de pareja y entre compañeros de piso desde los orígenes de la refrigeración. Por ejemplo: ¿el pan mohoso debe ir directamente a la basura o solo la parte de color verde? ¿Qué hago con esa carne que lleva un día entero en la cocina? Lo más probable es que al no estar seguro de si se puede o no comer, tires a la basura una parte considerable de tus alimentos. Puede que los científicos ya hayan desarrollado métodos para detectar el deterioro -como los sensores que se apagan cuando la leche cambia de consistencia o un polímero que detecta el crecimiento de bacterias en la carne-, pero hasta que no estén disponibles a gran escala, merece la pena tener en cuenta estos consejos. Hazlo por el bien de tu cartera (por no hablar de los cantidad de comida en buen estado que se desperdicia).