Salón Gourmets 2024: fechas, horarios y programación de la feria en Madrid

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Este lunes comienza el Salón Gourmets 2024, un evento para los amantes de la cocina y la gastronomía. La feria que se celebra en Madrid ofrece más de 55.000 productos en exposición y una infinidad de actividades.

El recinto ferial Ifema Madrid acogerá todas las actividades programadas durante cuatro días. La capital se convertirá en el epicentro gastronómico donde hay previstas demostraciones de cocineros en directo, catas para los visitantes, clases, presentaciones, concursos, conferencias, mesas redondas y entregas de premios.

Fechas

En la nueva edición del Salón Gourmets Marruecos será el país invitado, mientras que Andalucía tomará protagonismo tras ser la comunidad elegida para este año. El recinto, dividido en cinco pabellones, se inaugurará el lunes, 22 de abril. Los madrileños podrán acudir a la feria hasta el jueves, 25 de abril.

Actividades del Salón Gourmets

El programa se inicia el lunes a las 10 de la mañana con el campeonato de los mejores quesos de España. El primer día estará marcado por los concursos para elegir los mejores productos. También habrá desde una cata de vinos, aceite de oliva virgen extra o aceitunas, degustaciones de jamón u horchata hasta un taller de cata de café o una clase para hacer croquetas. La última actividad está programada a las 18.00 horas.

El segundo día (martes 23) también se celebrarán concursos como el de tiraje de cerveza y diferentes catas, además de una masterclass para hacer pizza. Se pondrá en valor la gastronomía de Granada y Córdoba y las Islas Canarias. También podrás aprender a elaborar tu propio café o cortar jamón como un profesional.

El miércoles 24 destaca la degustación de ostras y el campeonato de España de sumilleres Tierra Sabor. Muchas de las actividades como degustaciones y catas se irán repitiendo durante toda la feria.

El jueves 25 podrás participar en un taller de café, asistir al showcooking de postres elaborados por Begoña Gardel, la presentación del libro homenaje a Javier Oyarbide o a la competición de acrobacias con pizza. Todos los días el Salón Gourmets abrirá sus puertas a las 10.00 horas