Marriott abrirá un cinco estrellas en el corazón de Valencia con un proveedor de Mercadona

La mercantil Valencia Business Building prepara la apertura en el corazón de Valencia de un hotel de cinco estrellas lujo junto con la cadena americana Marriott International. La sociedad está vinculada a Francisco Martínez, propietario de Embutidos Martínez, uno de los históricos proveedores de productos cárnicos de Mercadona. Ha iniciado la tramitación de la licencia ante el consistorio municipal.

El hotel, ubicado en el número 25 de la plaza del Ayuntamiento, tendrá 50 habitaciones y ocupará el edificio que acogía la sede de Telefónica en la ciudad, adquirido por el empresario en el año 2015 por alrededor de 10 millones de euros a través de la sociedad patrimonial Torrent Firmer, accionista a su vez de Valencia Business Building, brazo inversor de Martínez en el sector inmobiliario.

La familia Martínez ha evolucionado su negocio desde la carnicería tradicional hacia la fabricación de productos más preparados. Tras la segregación de la cárnica Martínez Loriente, además de servir embutidos a través de Embutidos Martínez, también se ha especializado en comidas preparadas con la mercantil Platos Tradicionales, que en el año 2021 facturó 136 millones de euros. También ha desarrollado la mercantil Cinco Tenedores y La Pila Foods, ampliando su gama de productos y clientes. Francisco Martínez recogió en octubre de manos de Felipe VI la Distinción a la Trayectoria Empresarial de 2023 otorgada por la Cámara de Comercio de Valencia.

La tramitación del proyecto ante el Ayuntamiento de Valencia corre a cargo de Estudio ERRE, el despacho de arquitectura del que son socios José Martí, María Ángeles Ros y Amparo Roig, una de las hijas de Juan Roig y Hortensia Herrero, dueños de Mercadona. Este mismo estudio ha desarrollado también proyectos como la Alquería del Basket de Valencia, el Valencia Roig Arena o el Centro de Arte Hortensia Herrero (CAHH), en el antiguo Palacio de Valeriola.

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Ruth Ugalde

El edificio que albergará el hotel fue construido entre 1926 y 1928 por los arquitectos Santiago Esteban de la More e Ignacio de Cárdenas. Es de estilo racionalista y ocupa una superficie de algo más de 4.000 metros cuadrados en la esquina de la plaza del Ayuntamiento con la calle Ribera. Fue un encargo de la operadora, que se desprendió de él junto con otros activos inmobiliarios en una operación de enajenación de edificios no afectos a su actividad. No obstante, mantenía un acuerdo de arrendamiento con el inversor. Su uso estaba calificado como dotacional privado, pero una modificación del Plan Especial de Ciutat Vella (PEP) habilitó la pasada legislatura el uso residencial y terciario, lo que permite su conversión en hotel.

Marriott tiene dos establecimientos en Valencia, en alianza con la cadena de Antonio Catalán, AC Hoteles. No obstante, el hotel proyectado por Martínez va dirigido a un segmento superior, con categoría cinco estrellas lujo.