Una española graba el momento en que come sushi en Japón por primera vez: "Esto no lo he visto en mi vida"

Una viajera española compartió su inolvidable experiencia al probar sushi en Japón por primera vez, un evento que marcó sus paladares con sabores nunca antes experimentados. "Flipando en colores con el restaurante que es totalmente precioso, mira qué mono", fueron sus primeras impresiones al entrar en un recomendado espacio gastronómico, sugerido por tiktok. La singularidad de esta experiencia radicaba en el buffet de un estilo diferente donde el chef ejerce plena libertad creativa, sirviendo sus obras culinarias hasta que el comensal decide detenerse.

La fascinación de la protagonista no se limitó a la estética del local o al novedoso formato de servicio. Al degustar el sushi, quedó particularmente impresionada por la integración del wasabi dentro de cada pieza, un detalle que distingue de manera significativa a este platillo en su versión nipona frente a la adaptación española. "Todas las piezas de sushi por dentro llevan wasabi", comentó.

Entre los descubrimientos más destacados se halló una pieza que ella describió como un "tipo de taco de anguila", el cual rápidamente ascendió a la categoría de su favorito. Esta experiencia le permitió comparar directamente con el sushi que había consumido en España, concluyendo que, aunque disfrutable, "las cosas como son, el de Japón mucho mejor". La variedad y la originalidad de las preparaciones japonesas, incluyendo postres que proporcionaron un cierre dorado a esta aventura culinaria.

Esta vivencia no solo resalta la riqueza de la cocina japonesa, sino también la importancia de explorar y disfrutar de la gastronomía local al viajar. A través de la experiencia de una española en Japón, se evidencia cómo la gastronomía puede ser una ventana a nuevas culturas y sabores, invitando a los comensales a salir de su zona de confort culinario. La protagonista de esta historia logra, con sus palabras y vivencias, acercarnos a la esencia de la gastronomía japonesa, marcando un antes y un después en su apreciación del sushi.