Así es Casa Macareno, el restaurante de Malasaña al que fue Rosalía tras el Primavera Sound en Madrid

Rosalía se convirtió en uno de los platos fuertes de un Primavera Sound en Madrid, que ha cerrado su primera edición con unos 90.000 seguidores en dos jornadas, 6.000 personas más este sábado que en su apertura. La catalana no deja de sorprender con su continua mezcla de influencias, culturas y épocas. Además de hacer gala de su arte en un nuevo show ante miles de personas, aprovechó estos días en la capital para visitar algunos de sus restaurantes favoritos. En su último post de Instagram la hemos visto visitar un local mítico de Madrid, de lo más castizo y tradicional: Casa Macareno, en Malasaña.

Esta taberna castiza ubicada en el corazón de Madrid es una parada obligatoria para cualquier amante de la comida tradicional. Se define como un restaurante que recupera el espíritu de las antiguas tabernas castizas y las casas de comida tradicionales donde podemos, o bien tapear en la barra a cualquier hora del día para saborear sus conservas, salazones o encurtidos, o sentarnos a la mesa para disfrutar de sus platos: sus populares patatas bravas, su clásica gilda, la ensaladilla con bonito en escabeche, el tiraíto de besugo a la bilbaína o el cochinillo cristal asado a baja temperatura. De lunes a jueves cuenta con un menú del día por 13,90 euros, además de varias especialidades de la carta.

Ubicado concretamente en el número 44 de la calle San Vicente Ferrer, este local se ha ganado a pulso sus más de 2.000 opiniones positivas en Google, con unos precios competitivos y esos platos que conoce todo el mundo, pero con personalidad y calidad. Eso sí, no sabemos por qué manjares se decantó la cantante, ya que Rosalía no nos ha enseñado ni su cuenta ni ningún plato.

Ruta gastronómica por Madrid

Que la artista es una auténtica foodie lo tenemos claro, porque a menudo comparte en sus redes sociales los bares y restaurantes que visita en sus giras. En la capital ha hecho ya varias rutas gastronómicas. El pasado enero visitó el restaurante Bodegas El Maño, otro clásico del barrio Malasaña que cuenta en su carta con comida tradicional como las patatas bravas auténticas con alioli, las alcachofas en flor confitadas a la plancha, los torreznos, los callos a la madrileña o el cachopo asturiano.

Otro de los restaurantes madrileños que visitó hace poco la cantante fue Botillería Fogón y Sacha. Este mítico local situado en la zona de Cuzco, es un bistró con una cocina tradicional de raíz gallega y algún toque vasco. Ofrece desde kokotxas a la importancia, la oreja a la canalla o el suquet de carabinero hasta la corvina al hinojo o su famosa tortilla vaga. Además de tabernas de lo más castizas, Rosalía ha estado en algunos de los restaurantes más famosos del mundo, como el DiverXO de Dabiz Muñoz.