Elena Arzak, heredera de un talento tres estrellas

Elena Arzak, heredera de un talento tres estrellas

La única cocinera en España al frente de un restaurante con las tres Michelin, premiada como la Mejor Chef del Mundo Veuve Clicquot, nos abre las puertas de uno de los templos de la gastronomía vasca

Comer no es un placer, son muchos

Comer no es un placer, son muchos

Te contamos las claves por las que el cerebro pide más, aunque el cuerpo diga basta. Azúcares, grasas, crujidos... Las perdiciones del placer, pequeñas dosis de felicidad

¿Lo sabes todo de modales en la mesa?

¿Lo sabes todo de modales en la mesa?

Los codos fuera, la boca cerrada y sin mancharse. Tenedor a la izquierda, cuchillo a la derecha y la copa más a la derecha es la del vino. Nivel principiante: superado. Avanzamos