Sasha Boom: el street food de medio mundo en 20 platos

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Todo aquel que recuerde a Jaime Renedo y su mítico Asiana se alegrará de saber que acaba de nacer Sasha Boom, una propuesta en la que el chef nos trae los sabores callejeros de la cocina de medio mundo

Surrealismo e independentismo

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Es surrealista que la proclamación del presidente de la Generalitat dependa de un partido antipartidos que bloquea todo el proceso porque su asamblea ejecutiva no es capaz de tomar una decisión

Hortensio, puede haber nacido un clásico

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Hortensio es, en apenas seis meses desde su apertura, un restaurante con una propuesta muy interesante ejecutada desde la sensibilidad, la vanguardia y el buen producto

Ni Mares de Finisterre, ni Latas Montadas

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Siempre he dicho que, sobre restaurantes, prefería opinar en positivo, antes que hacerlo en negativo.  La razón fundamental de ello no era otra que evitar perjudicar

Adolfo, 'el Grande de Toledo y... Madrid'

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Con esta serie queremos rendir homenaje y hacer pública la historia de grandes emprendedores que en el sector de la restauración han sabido crear escuela y, sobre todo, riqueza en su zona

Tatel, restaurante marca España

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“Rafa, Tatel, es un sitio sorprendente, donde, además, se come fenomenal; tienes que conocerlo, te va a encantar..”. Esto es lo que me decía mi amiga Ana y tenía razón