En una zona de Madrid tan reciente como Valdebebas, están surgiendo también algunos nuevos y todavía poco conocidos restaurantes que conviene empezar a identificar y seguir. Aquí traemos un prometedor establecimiento
La capital ha acogido a principios de este mes la primera semana dedicada a una auténtica demostración de las enormes posibilidades culinarias de la huerta foral
Es un claro ejemplo de que la calidad de producto, el buen hacer culinario, la atención personalizada, la constancia y el precio razonable no necesitan más que el boca a boca para consolidar un establecimiento
Situado en uno de los palacios medievales más emblemáticos del Cáceres monumental y tomando el nombre de la torre gótica que corona la construcción, ha abierto sus puertas el nuevo restaurante de Toño Pérez y José Polo
A finales de la tercera ola vírica, y en medio de las restricciones de movilidad que tanto limitan vidas y negocios, abre valientemente sus puertas en Madrid este establecimiento y tiene llenos diarios. No te lo pierdas
Desde que abrió sus puertas en Madrid, en 2004, es el líder indiscutible de los vegetales de extraordinaria calidad. Todo el producto es familiar. Y a la cabeza, Juanmi, brillando como el mesonero moderno de la ciudad
La Doncella, de Bodega Pago Guijoso, ha sido proclamado por la revista 'Chardonnay du Monde' el mejor vino de esta variedad de España y lo coloca en el top ten de la clasificación mundial. Pero este no es el único mérito de este grupo agroalimentario
Pese a los raros y difíciles tiempos que corren, o quizás por ello, no hay que dejar pasar nunca la oportunidad de disfrutar de la vida. Este es un magnífico plan para una muy especial tarde-noche madrileña
Es un alucinante edificio que, aparte de tener la piscina volada más grande de Europa, aloja en su interior una sala de espectáculos, un casino, una discoteca, dos bares... Es probablemente el centro de ocio más increíble de España
El AOVE es la más alta categoría oleosa que existe. Un verdadero zumo de aceituna, de color verde, intenso aroma y sabor amargo picante. En Antequera, Finca la Torre produce uno de los mejores. Puro oro líquido
La marca más joven de champán y la enseña de referencia en España en la selección e importación de los mejores caviares se han unido para mostrar, en una deliciosa cata, lo bien que se llevan en nuestro paladar
En uno de los ecosistemas naturales que mejor se conservan de toda Europa, con orígenes que se remontan a la Edad Media, se elabora uno de los productos más singulares y más premiados en el mundo en los últimos años
La región tiene, probablemente, una de las despensas de huerta, campo y mar más ricas y completas de España. Y en este local, una de las cocinas que con mayor intención y creatividad trata sus productos
Es el último restaurante abierto en la capital por el grupo Sagardi, bajo el concepto de 'la cocina mediterránea del fuego'. Un lugar que nunca se hubiera perdido el genial pintor catalán
El matrimonio consigue deslumbrar en su restaurante de Cartagena con sus sutiles maridajes de sabores, texturas, temperaturas… y vinos. En este comedor se celebra cada día una auténtica fiesta gastronómica
Sabores de siempre, técnica refinada, producto de excepción, obsesión por la excelencia, cocina de temporada… No es un restaurante con estrellas Michelin –aunque podría serlo–, sino una modesta casa de comidas