Esta sustancia es un familiar cercano de las anfetaminas. Funciona suprimiendo el apetito pero, aunque se puede conseguir sin receta médica, jamás deberemos tomarla sin la supervisión de personal cualificado
Dos nuevos establecimientos en localizaciones inmejorables de la capital desafían a la pandemia con sus aperturas. Calidad y ausencia de riesgos son sus apuestas para la temporada, que incluso así parece difícil
Un grano milenario. Más de 7.000 años de historia en Europa avalan sus propiedades. Gastronómicamente, tambien tiene un gran valor, que cada día pasa menos desapercibido y está más de actualidad
Parece un plato de lo más sencillo. Pero hay más ciencia detrás de unas patatas fritas de la que parece a simple vista. La parte buena es que aprender este truco y llevarlo a cabo no nos llevará más de 5 minutos
Cuando no podemos o no nos gustan los fermentados, la industria farmacéutica viene en nuestra ayuda para ofrecernos bacterias vivas con la forma de un medicamento. Estas nos pueden ayudar... y mucho
Es una enfermedad neurodegenerativa que puede complicar, y mucho, la calidad de vida de quienes la padecen. El problema es que nuestra flora intestinal, normalmente 'buena', reacciona con la levodopa, el medicamento esencial
La tendencia global es despreciar lo artificial y alabar lo 'eco' y 'bio'. Pero lo cierto es que la investigación científica puede diseñar con ingeniería genética los alimentos más nutritivos jamás creados. Caso de la Universidad de Tufts
Ciertos alimentos pueden ayudarnos a mantener una flora intestinal en plena forma, lo que es muy importante porque su mal estado se relaciona con ciertas enfermedades
La unión de estas dos regiones bañadas por el Atlántico nos da una bebida amarga, intensa e interesante. Los principiantes lo tendrán más difícil, pero a quien le guste de verdad la cerveza la disfrutará como ninguna otra
Un grupo de investigadores de la Oregon State University, en Estados Unidos, han descubierto que, a pesar de sus muchas deficiencias, puede tener un efecto secundario buenísimo
Aunque su transmisión entre humanos es difícil, las bajas temperaturas en Rusia y Kazajistán están provocando que miles de aves migratorias infectadas lleguen a la Unión Europea. La precaución es clave
Está presente en todos los seres humanos, pero unos tienen más y otros menos. Se encarga de 'quemar' azúcares y grasas para mantenernos calientes, y también elimina aminoácidos que aumentan el riesgo de diabetes y obesidad
No es lo mismo levantarse cada mañana y respirar el aire puro de la montaña o la brisa marina que el oxígeno rancio que acaba de salir del interior de un tubo de escape. Nuestra alimentación puede ayudarnos a compensarlo, aunque sea un poco
Es la comorbilidad más común en los pacientes de la infección más famosa en este 2020. Sin el coronavirus de por medio ya es un riesgo para nuestra salud, pero si tenemos la desgracia de padecer las dos a la vez, estaremos en peligro
Los tallarines, espaguetis, plumas y macarrones no son los mejores representantes de este típico producto italiano. Saber qué variedades han pasado bajo nuestro radar gastronómico y cómo podemos utilizarlas vale mucho
Un grupo de investigadores italianos, basándose en datos del sistema de salud del país transalpino, han determinado que la mortalidad por cáncer colorrectal está aumentando alrededor del 11,9% por culpa del coronavirus